白色情人節
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白色情人節起源於1977年，日本福岡市博多區的菓子製造商「石村萬盛堂」。
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1905年創業的「石村萬盛堂」，以一種由蛋黃做的日本傳統甜點「雞卵素麵」起家。由於每次做雞卵素麵時都剩下大量蛋白，石村先生靈機一觸，遂引入國外的棉花糖生產技術製成軟心棉花糖「鶴乃子」，成為當時福岡的潮流甜點。
1977年，第三代傳人石村僐悟接棒，為再度刺激銷售，石村萬盛堂將自家人氣商品：用蛋白做的軟心棉花糖「鶴乃子」，內餡改加入巧克力，鼓勵男性在3/14回送禮物，主打「你的心意，我用溫柔包起來還給你」，來推銷雪白的鶴乃子，鼓吹收到心意的一方應該要回禮給對方，作為促銷糖果的手段。
白色情人節最早稱為「糖果贈送日」（日語：キャンデーを贈る日）。1980年起，因為糖果所使用的砂糖是白色，所以改稱為「白色情人節」。
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不久後，巧克力製造商發現他們也可以在這個節日中獲利，因此也開始促銷白色的巧克力。現在，在這一天要回禮時，除了糖果與白巧克力之外，還包括其他各種禮品。
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