手作料理/早午餐2023/03/18 主食:牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條
2023/03/18 手作料理/早午餐(料理步驟⬇️)
➡️🥔料理影片在 IG
主食:牛肉青菜🥬氣炸起司馬鈴薯🥔條
蔬果:番茄🍅/藍莓/堅果🌰優格
飲品:手沖咖啡☕️


今天上菜~小米香最近喜歡的馬鈴薯🥔料理,
+ 烤牛肉片~家裡沒生菜🥬,就配燙青菜吧!
這樣才比較均衡營養。。吃肉就要吃菜。


這次,氣炸馬鈴薯🥔條,是做基本款,
如果,中開想夾起司🧀️絲、夾火腿等的加料,
直接包進粉團中,再沾蛋液➡️沾麵包粉。
就可以~或氣炸好,加料包起司片也可以😌。
這當小朋友居家點心🥧,滿適合的。
這二天,氣溫覺得還滿好的~
不會太冷;也不會熱~舒服怡人的氣溫。
🌈🌈祝大家有個 心情放鬆 的週日。🌈🌈


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▶️▶️料理步驟:
🍎🍎開始料理吧~😁
🍱起習牛肉馬鈐薯球
1️⃣馬鈴薯先蒸熟~2顆,加2大匙的玉米粉,
加起司粉/白胡椒粉鹽各少許,3/2小匙薄鹽醬油,
揉捻成團。
2️⃣再來過2關~先沾蛋液 再 沾麵包粉。
如果,中開想夾起司🧀️、夾火腿的,
都~這時包進去。。今天做基本款。
3️⃣表面刷點中高油溫的油。
氣炸鍋~放烘焙紙,
180度10分,翻面再一次10分。完成✅。
🍱烤牛肉配燙青菜
1️⃣青菜🥬冷水放鹽巴,青菜下去燙3分鐘
2️⃣牛肉片,先退冰,吸乾水分。
用鹽巴/白胡椒粉各少許,靜置5-8分
3️⃣把牛肉片包上氣炸好的馬鈐薯條,
烤箱;上下火200度預熱3分,烤8分。
美味上桌。(8分是約粉色~剛好熟。)
4️⃣搭個堅果優格/水果,這就完成✅😄😄
5️⃣手沖咖啡☕️
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