下午茶甜點推薦-東客麵包DONQ-法國布里歐麵包-甜點心得

東客麵包DONQ 法國布里歐麵包，從法文Brioche直接音譯。

布里歐麵包由於使用的奶油和糖以及雞蛋比例很高，布里歐口感非常柔軟、香甜、復有有空氣感，外皮金黃酥脆，內部柔軟。

布里歐也是以前法國貴族才吃得起的高級感酥皮法式點心。

鮮乳酪布里歐$42 中間是用奶油起司餡料塗滿的，我覺得有點偏優格的味道，加上布里歐麵包上層的部分有刷上糖漿，所以會偏甜一點，要小心手不要被黏到。

布里歐麵包的部分剛開始吃覺得還好，後面越吃越好吃，布里歐外層有一點像剛烤好的酥酥泡芙加上內層鬆軟吐司的口感，覺得很神奇，整個吃完也不會覺得太甜。