料理日記 ••• 自製棺材板

國外很難買到厚片吐司，所以我想了一個方法把薄片吐司變厚！把兩片吐司各自沾了蛋液之後，拿去氣炸！蛋熟了吐司就黏起來了，他搭！厚片完成。

內餡是之前炒來做卷餅的蔬菜丁，有甜椒節瓜跟洋蔥，這次直接把自製厚片挖開，裡面填入蔬菜餡料，然後灑點起司再回去氣炸，一下子就完成了！把小蓋子放回去看起來就很有樣子！

後來第二顆我想到家裡有現成的義大利麵白醬，一直都很懶得吃他們，因為我自己調味的比較好吃啊！但總之白醬自己做有點麻煩，不過好像是經典的棺材板口味，就拿來濫竽充數一下。

前面的步驟都一樣，只是放完蔬菜丁，淋上幾湯匙白醬，再放一點點起司絲，然後回去氣炸！最後一樣把蓋蓋放上去就完成了。

白醬版本看起來有模有樣的，還不錯！不過吃起來就還好，就是現成麵醬的味道。果然還是我自己調的比較好吃呢！

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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