香蕉甜甜圈 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘋𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘏𝘰𝘭𝘦𝘴

𓍯 ⸝⸝⸝⸝

上禮拜把香蕉買回家卻一直沒空吃

香蕉是不會管你有沒有空的

反正它按照自己的進度該熟就熟了

這破天氣讓我睡的不太安穩

乾脆早早就起床準備早餐

把熟透的香蕉變成肉桂口味的甜甜圈

材料

中筋麵粉135g 、泡打粉半茶匙

全蛋1顆、全脂牛奶30ml

砂糖25g、細鹽1小撮

熟透香蕉100g(去皮後重量)

細砂糖2大匙、肉桂粉1茶匙

作法

1. 將蛋、牛奶、砂糖和鹽手動攪拌至糖融化，加入香蕉泥拌勻；過篩麵粉和泡打粉，拌勻。

2. 加熱食用油至出現油紋，轉小火。用湯匙或冰淇淋勺，將麵糊勺入熱油，炸至麵糰表面呈金黃色即可濾乾起鍋。

3. 2大匙砂糖和1大匙肉桂粉拌勻，倒入炸好的甜甜圈讓表面均勻的沾上肉桂糖即可，趁熱吃！

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