茶香·夏威夷豆司康 𝘔𝘢𝘤𝘢𝘥𝘢𝘮𝘪𝘢 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴

司康超級無敵簡單

學起來吧

以後想吃啥口味都不用再求人

把家裡的常備食材發揮創意組合組合

拌勻─塑型─冷凍─進烤箱

出爐的香氣一秒就能掃除壞心情

密封保存在冷凍庫

隨時可以吃甜甜過日子

𖦑 材料

冰的無鹽牛油65g

中筋麵粉210g、泡打粉2茶匙

玫瑰紅茶包1個(可以用伯爵茶包取代)

砂糖45g、細鹽1/4小匙

動物鮮奶油110ml、蜂蜜10ml

蜂蜜夏威夷果仁85g

𖦑 作法

1. 將麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、茶葉倒入食物處理器打2-3秒，加入牛油打30秒至牛油變細小顆粒，再倒入鮮奶油和蜂蜜打15秒略拌勻，將2/3夏威夷果仁拌入麵糰(簡單拌就好，避免拌太久麵糰口感太紮實)。

2. 將麵糰分成12等份，略整成球型，將剩下1/3夏威夷果仁壓在麵糰表面，送入冷凍庫冰隔夜。

3. 烤箱預熱180度。在冷凍麵糰表面刷些鮮奶油(份量外)，不用解凍直接送入烤箱，烘烤20分鐘至表面上色即可出爐放涼。

#簡單食譜#司康#手作#甜食#菜瓜簿

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