家常菜～晚餐🥣吃飯囉！😋2022/03/16 🍱乾燒蝦蝦/🍱煎鱺魚

2022/03/16 家常菜～晚餐🥣吃飯囉！😋

純粹是覺得今天的魚跟乾燒蝦很好看～

拍照📷存證下～🤣🤣🤣

這是我第一次，煎完魚～整隻完整的魚。

平常晚餐🥣，大多是一邊上菜，一邊吃～

看魚就知道，上青菜時，已吃一半了！

最近版面是白盤主題，還好～盤子🥏够！

😄😄😄

🍳🍳菜單🥕🥒🧅

🍱乾燒蝦蝦

🥣好吃小祕訣：

1️⃣蝦子修剪，去泥腸，先酒/醬油醃10分。

調味料：米酒（白酒類）/醬酒/白胡椒粉/鹽巴

2️⃣蔥白段，先下油鍋，把蔥味燒出香氣，

3️⃣最後再加入蔥綠段。

🍱煎鱺魚

🥣成功小祕訣：

1️⃣吸乾水分，雙面灑些鹽巴。

2️⃣油鍋要熱～油量約過魚皮，魚皮要先下。

3️⃣轉中偏小火，雙面各剪6-7分。

放心的不要去翻動，翻了肉就散了⋯😅

4️⃣把蔥切小段，用餘的油燒下30秒，把蔥取出，蔥放在魚肉上面～（油加一滴滴就好～）

🍱昆布柴魚青菜湯

🍱炒青菜

🍱烤甜不辣（原冷藏）

上下火210度烤25分。會澎皮～。

🍱水果🍉（還在切～🤣🤣）

☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️

⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️在IG個人首頁連結🔗

https://linktr.ee/TINA.wu1002

⭐️⭐️ 高纖低卡蒟蒻米麵～固定開團中。

💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享

IG Instagram.com/tina.wu1002。

💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常

Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

#晚餐 #早午餐 #家常便飯 #料理

#自己做 #自己煮 #台北美食 #煮婦人生

#食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #肉桂捲

#晚餐吃什麼 #晚餐時間 #宅配美食

#私房菜 #家常料理 #料理日記

#brunch #homecook #一日三餐

#台北美食 #taiwanfood #teatime