椰糖地瓜甜甜圈 Kuih Keria

全世界都在吃巧克力慶祝

我想用老派的方式度過

先用甜甜把自己餵飽

才有力氣去愛人

材料

蒸熟的地瓜500g

低筋麵粉150g

馬六甲椰糖100g(可用砂糖替代)

水30ml

作法

1. 蒸熟的地瓜拌入麵粉，搓揉成麵糰。桿平後壓出喜歡的大小或形狀。

2. 把食用油加熱，將麵糰中火炸至外表呈金黃色，濾乾油，放涼。

3. 椰糖和水煮成糖漿，放入炸好的甜甜圈，翻攪至甜甜圈外部沾滿糖漿即可起鍋。趁熱吃或放涼後再吃，都很美味。

#心中有愛天天都是情人節#故鄉的滋味#菜瓜簿

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