人生第一次包肉粽,米阿(我阿嬤)教你從炒料到包粽,怎麼包米才不會掉出來!但是學徒們表示:怎麼有看沒有懂阿!

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Hey!我是艾瑪,佛性剪輯、佛性紀錄,

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2021五月,又到了一年一度的媽祖生日,

看去年影片紀錄>https://www.youtube.com/watch?v=PW2GXMePOUk

每年神明生日,家裡都會準備供品拜拜,其中一項就是肉粽!

之前都是阿嬤跟阿婆們一手包辦,趁著這次提早回家,決定來拍一下阿嬤的包肉粽步驟,從炒料到包粽子的過程全部記錄下來,原本想從阿嬤採買開始拍,但很抱歉,我真的起不來xd

這次我們要包20捾肉粽將近400多顆,從早上的備料、包、炊、吃,幾乎花費了一整天的時間,到底加入孫子戰隊是事半功倍還是事倍功半,看到影片後面就知道囉!

STEP1:開始備料

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STEP2:阿公洗粽葉

STEP3:把肉粽配料洗一洗

STEP4:將三層肉切成條狀

STEP5:把香菇切成條狀

STEP6:準備將肉粽的配料(香菇、菜脯、蝦仁、三層肉、白米)炒一炒囉

STEP7:開始包肉粽

#粽子 #古早味 #做法