倒數日曆Day10｜Kristoffel黑啤酒、雙倍格洛斯特起司與桃子貝里尼巧克力

今日大綱：今天的亮點是起司，Double Gloucester是我完全沒聽過的起司，雖然倒數日曆有點貴，不過可以每天認識不同的起司，越來越覺得很值得！黑啤酒首次登場、桃子巧克力依舊亮麗。

10號組合： 
啤酒—Kristoffel Belgian Dark Beer
起司—Double Gloucester
巧克力—Peach Bellini

黑啤酒除了顏色比較深之外，喝起來好像也有點耿直，不特別苦、不特別淡不過也沒有什麼香味層次，就是一個味道通到底！我也不討厭他，不過好像偏沒有存在感，莫名其妙就喝完了。

今天新認識的Double Gloucester起司是以產地命名，生產自英國一個叫做Gloucestershire的地方，屬於半硬質起司，分為single跟double兩種。double的熟成時間比較長，風味與鹹味也比single更重。我覺得吃起來很像一個美國的起司餅乾Cheez-it的味道！

巧克力的口味似乎就會這樣照輪下去了，我覺得桃子貝里尼應該是酒味最不明顯的口味，不過吃起來就是少女心噴發的味道！有點甜，但吃了會讓人想微笑！

—

心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH

圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER

任何交流歡迎來信：[email protected]