健康又好吃的蒜香奶油烤地瓜

材料

迷你地瓜8個

融化的牛油10g

蒜頭適量

新鮮迷迭香或其他香草

作法

1. 在鑄鐵鍋內舖上一張烘焙紙，放入刷乾淨的地瓜，蓋上鍋蓋，小火乾烤30分鐘至地瓜烤熟(竹籤可輕易插入)。

2. 用叉子將地瓜壓開，刷上蒜頭牛油，撒些新鮮迷迭香。送入180度烤箱烘烤10分鐘，溫度會讓牛油和蒜頭完美的融合到地瓜裡。

這烤地瓜可以當成配菜，或者作為主食搭配沙拉一起食用。

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