與你心中的味道來場回憶之旅
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與你心中的味道來場回憶之旅。
在畫這張時想起了『深夜食堂』，每道食物都是一個觸動人心的故事。
每個人都一定有你忘不了的味道，可能是童年阿嬤做的手工年糕，也可能是媽媽煮的一碗熱騰騰的麵，卻是長大後，我們在溫飽之於忘卻的溫暖。
我想要賦予這碗麵一點點不同的靈魂，懷念小時候簡單的幸福，在大樹下陽光灑在心上，那麼無憂無慮的時光。
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附上食譜—低卡消暑🧊寒天脆藻麵✨✨
怕胖的女孩們，很推薦大家去買這個哦！
如果怕蒟蒻的腥味的話，那超推寒天麵哦～
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而且他煮久煮軟後超像冬粉！或是脆脆的涼拌也很好吃喲😋
材料
Ⓐ
寒天脆藻(自己適量放哦)
花椰菜：4朵
紅甜椒：半顆
蒟蒻小卷：1個
竹筍片：少量
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豆包：1片
毛豆：20g
Ⓑ
辣椒：半條
辣椒醬：少量
醬油：一點點
鹽巴：少量
胡椒粒：適量
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p.s為了照片好看，其實我後來還有在加豆腐增加蛋白質
還有青菜🥬要營養均衡？哈哈哈
以上材料都可以自己換成喜歡的喲～～
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作法：
把寒天脆藻先丟到鍋子跟水一起煮
(如果想要吃冬粉口感的就要煮比較久，不然會脆脆的)
然後把Ⓐ都丟進去，
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在放入Ⓑ調味就完成啦～～～
如果想要吃香一點的話，
可以把Ⓐ食材的菜菜們拿去炒過哦
寒天脆藻營養標示(每100公克)
熱量：5.2大卡
碳水化合物：2.3公克
膳食纖維：2.2公克
鈉：10毫克
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覺得如果真的很餓時，比起吃麵條怕熱量爆表的話，偶爾可以換成寒天麵👍
而且我覺得脆脆涼拌沙拉很消暑，搭配哇撒米也很好吃～～
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最後最後！
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ᴵᴳ l 善勻．Shan☁️
波波創作者 l Shan
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