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One dough, Two bread Easy Recipe🍫烤出柯基屁屁布里歐許吐司與巧克力大理石千層

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Esther小小烘焙師挑戰持續中🥨

這次是麵包機做*一個麵團*兩種麵包🥯

借助麵包機來取代手揉與攪拌器完成麵團:)綿綿口感的布里歐許與巧克力大理石麵包,好好吃好好拍好成功!

麵團一樣可以捲各種你愛的佐料⋯💗

 

😋Recipe:

300g 高+低筋麵粉 🥧

65g奶油 🧈

蛋黃與一個全蛋🍳

100g 牛奶🥛

35g 鮮奶冰淇淋(想不到吧哈哈~)

3g 速醱酵母

25g 紅糖 🍭

3.5g 鹽

8pcs GODIVA 

 

 

\\步驟底加//一起看下去吧^^

1. 加入食譜中除了巧克力之外的所有東西進麵包機

2. 設定攪拌模式20分鐘,之後放在麵包機中1小時等待發酵至兩倍大

 3. 拿出麵團後分成兩半,一半做布里歐,一半做巧克力大理石千層

布里歐:再分成兩團整圓後,擀平排氣,再慢慢捲起來,放回麵包機中。

大理石千層:將麵團擀平,中間抹上微波好的巧克力片,從四邊摺起後再擀平,並不斷重複摺起後再擀平,大約三次之後就會有明顯大理石紋了,最後捲起之後切成三段放入烤模。

4. 在各自容器之中發酵一小時後,布里歐在麵包機烘烤,巧克力大理石千層在烤箱中烘烤,時間均為半小時。(想要烤色美麗可以在烤前刷上蛋液喔:)

 

✅完成

近看柯基屁屁⋯⋯有夠療癒🐶

大理石千層也很成功👍剖面超美巧克力好好味😋

Bake With Me! 一起嘗試更多美味的烘焙吧!❤️幸福幸福

🎵Enjoy

我是Esther Lee,我喜歡去欣賞生活中的小事物。在平凡忙碌的生活中找尋自己,期許用對畫畫與文字的熱情,讓每一個讀者獲得療癒並分享我的故事。

之後會繼續分享心情抒發、旅遊日誌、圖文穿搭,喜歡的人可以追蹤我!

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