認識維生素基礎篇｜想要健康的身體，必須學習正確的觀念

之前寫一篇你知道如何打造免疫力防護罩嗎？，五種營養素和免疫力息息相關，今天來介紹維生素。在學習的過程中發現，營養真的是一門很大的學問，想要有健康的身體就必須下工夫。

維生素又稱維他命。

1. 維持人體正常生理功能。
2. 需要量少，但必需要。
3. 有些身體無法自行合成，或合成量不足，須從食物中攝取。
4. 每種維生素皆有其獨立的功能。
5. 人體代謝時不會提供熱量。
6. 生物體生長、代謝作用。

1. 脂溶性：維生素A、D、E、K
   與脂肪一同被吸收。肝臟是A、D、K的主要儲存處；脂肪組織是E的儲存處。
2. 水溶性：維生素C、B群
   人體幾乎不儲存水溶性維生素，量多時排泄於尿中。

攝取過量可能會中毒，攝取不足容易生病，過多或過少都有可能危害身體健康。

維生素皆可從食物中攝取，如需食用額外補充請諮詢專業人士。