I 在地人推薦! 韓國郊外加平炭火XL大砂鍋火辣炒雞燙I

突然想起前兩周在加平吃的炭火XL大砂鍋火辣炒雞燙(닭볶음탕)

因婆家的人在韓國三伏(熱氣)的最後一天，需要吃點雞肉類補身體!

韓國人以前在三伏時，是吃補身湯去熱氣

補身湯(보신탕)其實就是狗肉湯

現在大家都覺得狗肉湯太殘忍了

所以才改為吃篸雞湯等雞肉類料理!

這家位於加平山頭裡火辣炒雞燙，由愛吃教授藝人李英子介紹後變得超級有名

在山林圍繞的戶外餐廳(餐廳擺設有點像台灣在戶外辦桌那樣子哈哈)

直接在鋼桶裡面放滿炭火燒熱之後

在XL大砂鍋裡面用炭火直接去辣炒雞燙

(連不太吃辣的貴婦也都可以不用喝巧克力牛奶就可以吃唷!!)

辣炒雞燙裡面有加上入口即化的番薯還有麵疙瘩!

覺得有不一樣的田園風味! 下次有機會來韓國可以去吃吃看!

只是吃完之後頭髮都會有炭火的味道哈哈

店名:加平山谷農園(가평산골농원)

價錢:一整雞約72000韓幣(我覺得四人份差不多)

照片出處為: 個人美食攝影 & MBC 節目

我是在韓國首爾居住還有工作九年的台灣人妻 韓國江南貴婦

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