台北▴大安區│台北東區巷弄美食│每日新鮮手工義大利麵│PASTAIO 手工義大利麵 光復店

國父紀念館附近的手工義大利麵店"PASTAIO"，由米其林二星主廚坐鎮指導

招牌自製生義大利麵非常美味，價格平價料理優秀。

隱身在巷弄裡的道地義式滋味。

PASTAIO生意非常好，餐廳滿滿的人潮，一定要先提早訂位。

店面隱身在商業大樓的一樓，晚上經過真的很容易忽略

木質挑高的大門非常別緻

風乾培根蛋黃(直麵) NT.340

麵條裹上蛋液的口感滑順有嚼勁吃的到麵心，搭配風乾培根增加風味，最後撒上帕瑪森起司濃郁好吃

野菇瑪莎拉(螺旋麵)NT.290

焦化奶油香氣很夠，旋麵吸附滿滿的醬汁，入口野菇香味超濃厚，帶出些微的松露香氣

仔細品嘗細節非常多，松露橄欖油、調味麵包屑、焦化奶油油醋等調理的非常完美

墨式辣豆(貓耳麵)NT.280

好入口短巧可愛的貓耳麵

加入醃漬苦瓜、腰豆一起拌炒撒上孜然粉，沾點腰果酸奶一起吃。口感清爽帶點辣度

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