日本神戶｜にしむら咖啡店☕從二戰開業至今，當地人最愛的老字號口袋名單首選！
位於關西地區的神戶有一間
にしむら(nishimura)咖啡店，
從二戰時期就開業，直到今日都是當地人深愛的店鋪。
這次去的不是中山手本店，
而是有著濃厚外國風情的北野店。
爬滿紅磚牆的常春藤更增添了幾分情調。
｜1995年開始廢除會員制
在1974年時，
にしむら(nishimura)是全日本首家
只對會員開放的咖啡店哦！
後來在1995年阪神大地震後廢除會員制，
漸漸成了許多神戶當地人的愛。
更在日本廣為流傳，讓好多人慕名而來。
｜神戶與歷史的浪漫延續
因為二戰期間的關係，
店內還保留著很多當時的古董與裝潢。
東洋與西洋融洽自然不突兀，
讓這間咖啡店有著和其他店家
完全不同的氛圍。
就連拍攝也無法完整呈現店內的氣息，
非常推薦大家到神戶時繞道來親身體驗。
｜日本咖啡職人的選品堅持
店內是可以隨意拍攝的！
但因為當時去的是下午茶熱門時段，
就不好意思打擾店員拍攝沖泡器材嘍！
擺盤也延續會員制時期的禮遇。
會為每一位客人呈上陶瓷餐碟，
餐點隨意擺放在餐碟上在視覺上非常舒服。
｜獻上文化衝擊的美味咖啡
雖然說是文化衝擊，
但這樣子美妙融洽的香氣，
應該只有神戶喝的到這樣子的味道了。
店內所沖泡的咖啡水源來自「宮水」。
是釀造頂級日本酒的水源，
為你面前的咖啡呈現了一種柔滑、
不苦澀的口感。
這杯招牌黑咖啡上的湯匙，
送來時是冒著火焰的。
自然溶解方糖，可以隨意添加甜度。
這款則是日本女孩的打卡首選。
旁邊的木頭是肉桂哦！
在奶泡上的可可粉與肉桂的完美比例。
是號稱讓害怕肉桂味道的人也會愛上的！
不明顯的肉桂香味帶出了可可的苦甜，
像是正在邁向大人階梯的女孩一樣的心情。
隨意按下快門都漂亮有質感，
餐點讓人感到滿滿的用心。
｜曾是會員制，甜點怎麼可以馬虎
「一番大切な方をお迎えする」
是にしむら(nishimura)的創業精神。
意思是他們永遠不會忘記歡迎最重要的人來到本店，
飲上一口他們引以為傲的咖啡。
甜點的部分是由
「セセシオン コンディトアアテリエ」
所製作。
這次點了蘋果派與巧克力蛋糕。
當時菜單上寫著這款蛋糕是搭配咖啡的最佳選擇。
半信半疑的點了之後真的不會後悔！！！
每一層餡料都是為了那一小杯的咖啡所調製的味道。
適中、且溫和。
帶出了咖啡更香的味道，真的可以感受到下足了功夫哦！
可惜的是沒拍到布穀鐘給各位看。
整點的時候，掛滿木湯匙的布穀鐘會響起可愛的木琴聲。
就當作是留給各位的小彩蛋，
有機會自己去親自瞧瞧嘍～
充滿歷史延續的にしむら
不去真的是白來一趟神戶了～
雖然礙於時間的關係，
沒有辦法詳細介紹給各位。
但也做過功課，幫各位整理出午茶時段的優質品項了。
各位也可以在上午時入店，
陽光的投射會讓想拍照的人更開心，
人也比較少噢！
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𝐢𝐧𝐟𝐨
北野坂にしむら珈琲店(文章介紹店點)
地址：〒650-0003 神戸市中央区山本通2丁目1－20
TEL：078-242-2467
AM10:00～PM10:00
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中山手本店(裝潢更浮誇的本店)
AM8:30～PM11:00
地址：〒650-0004 神戸市中央区中山手通1丁目26-3
TEL：078-221-1872
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