【日本 宮城縣】善治郎仙台厚切牛舌 x 燒烤牛橫隔膜 x 超值平日午間牛舌套餐
日本仙台最知名的特色肯定有仙台牛舌
查一下資料可以查到很多間知名的牛舌餐廳，而呼聲最高的是『たんや善治郎』，也是吃過的朋友們幾乎都推薦的噢
👇🏻 更多圖文網誌看這裡
https://threethree.tw/zao202603081500/
我們選了仙台車站附近的『たんや善治郎 南町通り店』
善治郎生意很好，務必要事先訂位！事先訂位！事先訂位！（很重要說三次🤣
沒有訂位的話就會像照片一樣，平日中午也是大～排～長～龍～～喔
善治郎用餐空間
用餐區滿大的，有吧台座位也有包廂式的座位，我們被安排的位子是在四人桌大小的空間
桌上已備妥餐墊紙、餐具、濕紙巾和茶水，但是沒有水杯我們另外跟店員要🤣
調味料有醬油、七味粉、白胡椒，但我吃完以後覺得基本上都滿夠味的，我自己不用額外沾醬
善治郎菜單價位
菜單有提供中文菜單，因為頁數很多我就不全部放上來了，想看更詳細的菜單建議上官網查詢
我們造訪的這天是週一中午，所以可以選擇平日午間提供的優惠套餐；最後和朋友分別選了一個正常的套餐，一個午間優惠套餐
ゆでたん｜水煮牛舌
我的套餐有一個叫做『ゆでたん』的餐點，翻譯是水煮牛舌，旁邊還有搭配蔥段和麵麩（？）
起初以為是滷牛腱，肉質超軟超好吃，後來才知道原來這個也是牛舌噢！
牛たんを味わいつくしたい方におすすめ｜善治郎定食｜¥3,245
前面的小餐點水煮牛舌吃完以後，我的餐點就整個送上啦～～
套餐還有附上牛尾湯和麥飯，麥飯可以選擇有山藥的，而且麥飯可以免費續一次
我的餐點包含了四種牛舌料理方式，剛剛的水煮牛舌涮一種的話，剩下的是鹽味炭烤牛舌(厚切＋薄切)、牛舌絞肉丸、牛舌香腸，這個套餐滿適合想要什麼都吃到的人選的餐點
とろろ＋麦めし｜山藥泥＋麥飯
米飯可以選擇要不要山藥，山藥會另外附一碗，配上山藥會有滑順的口感
其實飯的份量不算少，一般人類食量是可以吃飽的，菜單上寫著麥飯還可以免費續一次噢
テールスープ｜牛尾湯
這碗牛尾湯被滿滿的蔥蓋滿啦！我很喜歡這碗湯，因為他非常的濃又香，但不會覺得油，再配上蔥的香氣非常的好喝
裡面還有軟嫩的兩塊牛肉塊，光是湯我就很滿足了，當然也喝光光囉
但朋友都覺得蔥味太重了，沒有我這麼喜歡這碗湯😌
這份套餐真的很適合選擇障礙的人，他可以同時吃到厚、薄切的招牌牛舌，還可以吃到牛舌丸和牛舌香腸
配料有辣椒、芥末籽醬還有白菜，白菜份量不少而且很脆噢！
牛たん塩焼き｜鹽味炭烤牛舌
牛舌有兩種，一種是厚切一種是薄切，但薄切的厚度不是像我之前吃到的那種超薄，他至少還有0.5cm左右
厚切牛舌超好吃！是有點脆感但不會很難咬，薄切的其實大概薄一點點而已，所以更有脆口的感覺
兩款牛舌都有調味基本上不用沾醬，薄切的調味似乎會更重一點，兩種我都很喜歡，更喜歡厚切牛舌
牛たんつくね｜牛舌絞肉丸
牛たんソーセージ｜牛舌香腸
牛舌絞肉丸非常的軟、多汁，但其實不說的話我不會知道是舌頭的部位
而香腸我們真的覺得就是一個不太需要的搭配🤣，吃起來就是脆腸的感覺，又脆又多汁，沒有不好吃但在這個套餐裡面算是沒有太多存在感（甚至覺得有點多餘？
ランチ牛たん極太・牛ハラミ焼定食｜極粗牛舌 + 牛橫隔膜肉燒烤套餐｜¥2,310
這份餐點是平日午間限定的優惠套餐噢！
內容物包含厚切牛舌3塊、燒烤橫隔膜2份、牛舌香腸，配料一樣有辣椒、芥末籽醬和白菜
套餐一樣也有包含麥飯和牛尾湯，這樣價位真的是很優惠
牛ハラミ｜牛橫隔膜肉
其實我吃完查菜單我才知道這是橫隔膜？吃起來的味道和口感都不太像
調味和口感都是很不錯的，但就算是普通好吃，沒有橫隔膜特有的濃郁香氣
善治郎牛舌拉麵
這份拉麵是另一個朋友的餐點，來到日本還沒吃拉麵所以在善治郎點了拉麵🤣，不過我不知道他是點哪一份餐點就沒有紀錄價格了
吃完以後他的心得是非常好吃噢！看來如果到善治郎用餐也可以考慮看看吃牛舌拉麵
這間仙台牛舌名店 – たんや善治郎 我們吃完的心得都是很不錯的
價位不貴、餐點好吃，用餐環境算是舒適乾淨，不愧是大家都推薦的仙台牛舌餐廳
但單論牛舌的話，我個人還是比較喜歡檸檬牛舌，風格稍微不太一樣，但厚度、軟嫩度都更愛檸檬牛舌
🍴 飲食｜たんや善治郎 南町通り店 Sendai Tanya Zenjirou Minamimachi-dori Branch
📍 地點｜日本〒980-0021 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 3 Chome−8−1 T-PLUS仙台 １F
📅 日期｜2026.03.02（一）
📃 資料｜たんや善治郎官網 https://www.tanya-zenjirou.jp/
-
👩🏻🎨 快門女子食旅誌
🎨｜ @33_queena
📷｜ @shutter_girl_journal
