在安藤忠雄的建築裡吃優雅品嚐法式拉麵
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誰能想到在安藤的建築裡居然開著拉麵店！重點是撇除掉建築的光環，食物也一點都不遜色。
濃厚的湯汁光喝一口湯就能感受到將法式料理的前菜、主餐和收尾都濃縮在一碗拉麵裡的多重層次的風味，搭配的麵條是稍微偏粗的類型，口感非常 Q 彈紮實，能完美吸附湯汁，旁邊還有清爽的水菜點綴，一點都不膩口。
· サーモン担々麺 ¥1300 辣度可以自由選擇，微微的辣度與鮭魚的鮮味融合在一起的湯頭超級開胃。
· 白サーモン ¥1100 湯頭是鮮美的魚底風味，上層還有細緻綿密的泡沫，加上半熟的鮭魚和叉燒，海陸搭配一次滿足。
如果還吃不飽的話，店家還推薦可以擇最後收尾加入白飯，變成義式燉飯吃法，要不是早吃飽了，不然很想叫老闆來一碗啊🤤
Info
📮：THE ９X OSAKA フレンチラーメン 天満橋
⏰：11:30 - 14:00（週二公休）
📍：大阪府大阪市北区天満3丁目1-2 ＴＳビル B1F-1F
Instagram. https://www.instagram.com/sleepycat9898/
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