哈囉大家～我是 Hattie 💛 今天要來分享一間去東京絕對不能錯過的鬆餅店——The Original Pancake House！
這間店原本是 1953 年創立於美國的經典品牌，結果開到日本後，融合精緻細膩的職人精神，連 Reddit 上的外國網友都認證：日本版比美國原版更精緻、更好吃！
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🕰 美式工業x日式和風
這次我選的是位於 新宿 Lumine Est 的分店。店內裝潢完美融合了美式復古工業風與日式的溫馨感，杯子上印著 1953 年的標誌。雖然風格復古，但點餐非常現代化，掃描 QR Code 就能看圖點餐，對觀光客超友善！
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🍓 必點餐點分享：每一款都是驚喜！
Strawberry Pancakes 草莓鬆餅 🥞
身為草莓狂熱份子，這道必點！草莓大顆又鮮甜，最驚豔的是輕盈的鮮奶油，完全不甜膩。鬆餅本身紮實綿密，裡面竟然還藏著卡士達內餡！雖然份量很大，但因為口味精緻，我一個人真的可以清盤（認真）！
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Prosciutto & Camembert Cheese Galette 法式鹹餅 🫓
如果不想全吃甜的，這道法式鹹薄餅（Galette）是很不錯有特色的選擇！蕎麥餅皮香脆有嚼勁，鋪滿生火腿、新鮮生菜與奶香濃郁的卡門貝爾起司，再來杯蘋果酒吧～！
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Waikiki Hamburger 夏威夷風情漢堡 🍔
美國來的餐廳賣個漢堡！漢堡肉排超 Juicy，搭配我愛的酪梨 🥑，走的是日式夏威夷清爽路線。麵包烤得非常香，想吃漢堡完全可以點！
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Pancake Plate 經典美式早餐盤 🍳
日本職人精神在這裡展露無遺！那兩顆太陽蛋蛋白純白無瑕、完全沒焦邊，好像模型！格子薯條炸得金黃均勻，感覺店家對油質有著強迫症等級的堅持，鬆餅厚實鬆軟。
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期間限定：Tiramisu Fluffy Mascarpone 提拉米蘇馬斯卡彭舒芙蕾 🍫
這道完美詮釋了什麼叫「空氣感」！舒芙蕾外皮微脆，不過舒芙蕾中心幾乎不需要咀嚼，輕輕一碰就化開，厚實的馬斯卡彭乳酪搭配苦甜可可粉，每一口都好幸福～
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📍 新宿店排隊心得
• 地點建議： 新宿 Lumine 和吉祥寺都有分店。推薦新宿店，吃完剛好去逛百貨公司跟運動用品店！
• 排隊策略： 新宿 Lumine 店 10:30 一開門就先去抽號碼牌！ 抽完可以先逛逛樓下的衣服雜貨。餐廳 11:00 正式營業，11:10 就能順利入座。如果你 11:00 才來排隊，門口已經人山人海了 🥲
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🌟 Hattie’s 總結
去日本自由行，甜點清單裡一定要留個位置給鬆餅。The Original Pancake House 完美結合了美式的豪邁份量與日式的極致細節，尤其是期間限定口味，一定要試試。
快把這家店存到妳的口袋清單吧！下次去新宿逛累了，就去享受一頓被奶香包圍的幸福時光吧 💛
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