主打淺焙，並使用Diedrich IR-5紅外線烘豆機，以求呈現乾淨有層次的咖啡風味。進口具產地特色的微批次(micor-lot)豆種，強調季節感和一期一會的精品咖啡豆。
45CoffeeRoastery主打外帶，店內小巧另一半邊為烘豆區。設有各式咖啡豆試聞，看著很厲害的聞香器沒想到!味道很淡，聞了個心酸。由於沒有內用，我們是買了之後，直接在店外的座椅休息享用。兩款的風味都好，好到入內買了包豆子回台灣喝。喜歡自家烘焙咖啡的你，這家45 Coffee Roastery可以試試。
45 COFFEE ROASTERY
10:00-18:00 週二三公休
宮城県仙台市青葉区一番町3-6-13
地鐵青葉通一番町駅 步行約3分鐘
JR仙台駅 步行約10分鐘