🍢澀谷餐廳推薦！酉乃洲燒鳥 Torinosu｜雞肉生魚片＆提燈焼き顛覆你的味覺🎌✨
哈囉大家～我是Hattie，我從日本回來啦～🎌 這趟是我人生第一次踏上日本的土地，30歲才初訪，身為台灣人是不是有點晚🤣？原本打算 50 歲才開始玩日本，沒想到兒子成了最大推手——因為他超愛日本的車子與美食，所以提早去日本玩
日本遊記第一篇就要大推Shibuya這間職人系燒鳥餐廳——酉乃洲 Torinosu（就在 Shibuya Parco 對面，逛街後走路 2 分鐘到🍶）
為什麼是酉乃洲？🌟
朋友最近一直被「燒鳥料理 Shorts」燒到🔥，決定一定要去吃正宗日本燒鳥，就是一種把雞肉的每個部位都料理到極致，烤、煮、炸甚至生食，完全展現日本料理把單一食材發揮到淋漓盡致的精神
讓我特別驚喜的亮點菜色🍢
• 雞肉生魚片
這道是我此行最有意思的挑戰！生雞片吃起來比生魚片更有彈性，毫無腥味，完全顛覆我對雞肉的想像
• 奇異果蔬菜沙拉
沙拉一般就是一道開胃或是解膩的過場菜，能讓我有印象真的是超強的料理，清爽開胃這樣搭配特別美味，就連蔬菜配角都是用心挑選
• 烤雞翅
這盤雞翅與往年吃過的1000次雞翅完全不一樣，外皮酥脆、肉質鮮嫩，骨肉輕鬆分離，吃起來超優雅
• 提燈焼き
半熟雞蛋黃＋雞肝串成的菜品，造型像日式提燈，入口濃郁又滑順，是視覺與味覺雙重驚喜✨
餐廳氛圍與老闆的用心🗼
店內燈光偏暗，窗外可見澀谷夜景，老闆雖然英文不流利，除了他的翻譯機，也能感受到他非常用心與誠心想讓我們知道每道菜的來源與吃法，那種對料理的專注，讓人感受到職人精神
為什麼必推💯
酉乃洲不只是好吃，更多的是專業與熱情的結合，來東京除了拉麵、壽司、抹茶甜點，也很推薦安排一次燒鳥體驗👉尤其是酉乃洲這種用心到每個細節的餐廳，絕對讓你對雞肉料理有全新的認識
📍位置：Japan, 〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−20−8 PARK WAY TERRACE SHIBUYA 11F
（東京澀谷 Parco 對面）
如果你要去東京，十分推薦留一晚給酉乃洲 Torinosu，挑戰生雞片、提燈焼き，還有那些看似平凡卻驚喜到你的燒鳥料理！💖
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