高橋家 蕎麥麵:高尾山最古老的蕎麥麵-東京八王子 Kao空食客

  鴨肉蔥香蕎麥麵 ¥1250
蕎麥麵彈牙有咬勁 沾麵醬汁味道偏大眾口味 勝在蔥新鮮脆爽
鴨肉乾薄鴨味重 類似鴨肉乾的口感 穩扎穩打

  山藥鵪鶉蛋 ¥450
冰涼滑稠的山藥打入生鮮鵪鶉蛋及些許魚卵
整體味道鮮混合著淡薄山藥味 如鼻涕般的口感真不合口味
天婦羅蓋飯 ¥650
炸物本身食材味道突出 地瓜片和青椒都十分清甜
炸衣不酥脆偏軟且醬甘甜 米飯混入燕麥更增添Ｑ度 不錯

高橋家族在高尾山下自天保時代(1830-1843)創業以來，堅持以60%蕎麥粉和優質麵粉及磨碎的山藥製作成蕎麥麵。近兩百年歷史的高橋家，店內有株一百五十多年的柿子樹貫穿，值得一看。
餐點風味不驚豔，不過環境與氛圍倒是不錯，不論是登山前後品嚐都好。

距離東京市中心約一小時車程的高尾山，一年四季都合適登山，更是初級登山者入門首選。除了徒步登山也能搭乘纜車，高尾山登山路線共有八條不同難度的登山步道，適合一家大小不同需求的人。
自己與友人都非常推薦高尾山，日本對山林的保育相當完善，人民的高素質也體現在登山中。幾乎沒有人大聲說話，大家都沈浸在大自然中，傾聽流水聲和昆蟲鳥鳴，令人舒適放鬆的行程。

高橋家 蕎麥麵Takahashiya

+81 426 61 0010
10:00-17:00
東京都八王子市高尾町2209
京王線高尾山口站 歩行約3分