WnF Lifestyle/銀花堂草莓大福

最近草莓季已接近尾聲，所以在東京各地都可以看到店家賣起草莓大福，像淺草這間”銀花堂”聽說以前是賣日式摺扇的店家，但遇到疫情，所以轉型成以新鮮水果製作的日式甜點重新開張。他們家的草莓大福就成了來淺草必吃的美食，軟 Q 的內餡有抹茶、栗子、卡士達、紅豆等口味，草莓大福的製作非常講究，需要一定的技巧和耐心。米粉要揉成黏性適中的麵團，草莓要挑選新鮮的、大小適中的，餡料要煮得夠軟而不濕。每一步都要嚴格把握，才能做出美味的草莓大福。

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地址:東京都台東区浅草１丁目３０−1
時間:10:00-18:00
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