✈️《諾拉愛旅行》✈️ 日本 新宿 lamb ne 全羊燒肉專門店 一般觀光客不知道的店 拌生羊肉 羊舌 超美味
這次到日本旅行
也順道拜訪了在日本工作的友人
因為友人不吃牛的關係
但是日本燒肉通常都是以牛為主啊
於是她便帶我們到她的口袋名單店家去
友人已幫大家我們先訂位
訂的是晚上8:00的時候
真的是一般觀光客不會到的地方
隱身在大樓裡面
小小的一間店裡面坐滿人非常熱鬧
（礙於禮貌的關係我就沒有拍照了）
https://www.opefac.com/restaurant/lambne/先貼上網站資訊給大家參考
它可以單點也可以點套餐
我們這次都點了4600円的套餐（未稅）
《前菜》
有三種小菜和羊腿湯
生拌羊肉太讓人驚艷值得給他一張特寫☺️
完全沒有腥羶味，鮮美滑嫩
這種沒吃過的口感和滋味真的一絕！
沙拉新鮮好吃很開胃
每片生菜都清甜爽脆
接著進入了烤羊肉的部分
這是四人份的肉，很精緻
厚切烤羊舌、小羔羊肉、大腿外側部位
（我查看菜單的中文翻譯大概是這樣子）
一旁有這三種沾料
雪鹽、孜然辣椒、醃漬黑胡椒粒
其中孜然辣椒和黑胡椒粒真的太百搭了
完全提出烤羊肉的鮮美
萬一之後再也吃不到了怎麼辦啦
有附上每種肉烤的建議時間
旁邊還有附上計時器
因為大部分是要烤8秒、15秒、放置20秒⋯
等等很講究精準的時間
幸好有看得懂日文的友人能即時翻譯講解呢！
接著上了烤時蔬解解膩
（是說，根本不會膩，太好吃啦！）
原諒我沒有拍攝烤好的樣子
實在不想因為拍照耽誤了黃金時刻
要快點把烤得完美的肉放進嘴裡品嚐啊！
接著送上了厚切羊心
厚切吃起來的口感就是不一樣
厚度吃得到爽勁
剛咬下去彈牙但是咬沒兩下就這樣化掉
剩下意猶未盡的甜甜油脂味在嘴裡
當你以為肉都烤完了
又上了兩種肉
一種一樣是可以直接烤來吃
一種是可以讓你烤完放到他們準備的飯裡一起吃
有一小口米飯、一些小菜和一個生蛋黃
生蛋黃顏色也太美啦
可能因為要拌飯一起吃
這幾塊肉的油脂非常豐富
單吃會有點膩口
但是跟著飯一起吃剛剛好
羊油包覆著一粒粒的白飯
真是香啊！
真的太愛生蛋黃這種滑順的口感了！
其實到這邊已經飽足感出來了
但是店員又上了一份羊肉咖喱
這羊肉咖喱與一般的咖喱不同
放有香香辣辣的辛香料
口味略重，意外的好吃下飯
這這⋯再飽我也是吃得下😆
最後上了甜點
是羊奶冰淇淋，底下鋪了一層檸檬沙瓦
一口吃下去和朋友們不約而同的驚呼真是完美！
檸檬冰沙把剛剛吃肉的膩感都化掉了
取而代之的是清爽的滿足
這時候再吃一口羊奶冰淇淋
奶香濃郁甜滋滋的
這種搭配真的只能用拍案叫絕來形容了！
這讓我下次去東京還會想再訪
再提升一級吃看看5600円的套餐
現在匯率便宜，在日本吃高級料理真的很划算！
《lamb ne》ラム焼肉専門店 らむね
日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−28−15 ＴＲＮ新宿ビル ４Ｆ
