在日本大阪居住一個月蒐集之必吃清單#1，不怕胖只怕沒吃到
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達摩串炸
日本大阪的連鎖串炸店，在心齋橋、梅田、道頓堀等地區皆有分店，我吃過心齋橋跟梅田這兩家，我個人是比較推梅田的，梅田的師傅感覺對於油炸的時間掌控得比較好，外面炸得酥脆，裡面的麵粉不會濕濕的(心齋橋那家有點濕)，且梅田這家觀光客也比較少，客人大多為當地的上班族。
生菜可自取，其他皆為單點，會給你一張小紙，你就照著日文(menu有英文)抄上去即可，由於衛生問題，每串醬汁只能沾一次喔!!絕對不能咬過又放下去沾喔~會被白眼。
以下為當時吃拍的照片:
快看看這個肉汁⬇️
編輯時看到這些照片忍不住又流口水了😭....，仍然記得吃第一口那個感動的感覺(好吃到快哭惹)，目前在台灣吃的串炸店都沒辦法做出像這家的感覺，那個沾著醬汁，肉跟炸過的面衣像是天生就應該在一起的完美食物。
下圖為炸起司球🧀
其他的由於當時太好吃忘了拍特寫照了，大家一定要去吃吃看這個串炸啊!!!
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