【大阪美食】Champonya:日式口味的中華料理,現點現煮,伯伯的一人廚房

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2019年去大阪的時候剛好住在ちゃんぽんや附近的民宿,在河堀口站附近,周遭感覺都是民宅,餐廳滿少的。那時候要去超市買零食來吃,黑漆漆的一片,剛好看到ちゃんぽんや很顯眼的招牌,雖然上面都寫日文看不懂,但有「野菜」、「中華料理」這幾個漢字,想說應該是滿不錯的小餐廳吧!一訪吃過之後就覺得很好吃的,大阪行總共就去ちゃんぽんや光顧了三次。

品嚐時間:2019.1.03,04,07

文字&攝影:Jieni Kao

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#用餐環境

伯伯人相當Nice!一入座伯伯就先送上兩杯冰涼的麥茶(好喝耶)。小小的店面,只有八個座位,廚房是半開放式的,都由伯伯一人料理,而且料理速度也滿快的。餐廳整體很有居家餐桌感,去的時候客人不多,感覺都是住在附近的居民或是上班族。

#菜單

菜單全部都是日文(完全看不懂哈哈哈),用Google翻譯一下了。有提供一品料理、麵、丼類,選擇超多,除了紙本菜單上的,牆壁上也有,而且有附上照片,600日圓起,實在很平價!總之我就點了有用螢光筆畫起來的品項。

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#品項介紹

▼マーボー豆腐井 650日圓=165元

這個就是麻婆豆腐與白飯的組合,非常好吃!現點現炒,上桌的時候都還是熱騰騰的!一吃還真的好吃欸,豆腐很嫩,口味是帶有日式溫潤感且夠麻又夠味,白飯也好吃,可以點。

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▼タンタン麺 700日圓=178元

這個就擔擔麵,這碗麵超好吃!!!滿滿的芝麻香,再搭配紅辣椒油,超級濃郁!但完全不會膩,而且吃起來也很有日式的風味,把湯都喝光了。整碗麵很棒,可以點。

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▼ジャージャー麺 700日圓=178元

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google翻譯說是「罐頭罐頭麵條」,恩,看不懂,但都用螢光筆註記了,就點來吃吃看。菜名下方還有標記:汁なし甘味噌ソバ,歡迎大家來翻譯(誤)。麵上上來之後,一看這應該就是炸醬麵吧!使用的是鹹水細麵,炸醬給的很多,肉末切的細緻,調味也細膩,醬疑似有味噌的甜鹹口味,但一點也不會過鹹!配著上頭的青菜,吃起來鮮脆非常爽口。整碗麵很棒,一樣帶有日式口味,一樣可以點。

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▼サンラータン麺 700日圓=178元

google翻譯說是「太陽藤面」???恩,看不懂,但一樣用螢光筆註記了,就也點來吃吃看。菜名下方還有標記:胡麻・ラー油・酢入り,歡迎大家來翻譯(誤)。其實看不懂也滿好的,餐點上上來之後,才知道自己點了什麼,非常有驚喜!麵上上來之後,一看應該就是大滷麵或是酸辣麵之類的,一吃應該是酸辣麵,但口味也和平常吃到的酸辣湯不太一樣,又更溫和一些。也不錯吃,但因為這碗配料比較單一,所以吃到後面會比較平淡一些。

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▼マンゴープリン 200日圓=50元

這個是伯伯送給我們吃的芒果布丁,甜點也很好吃欸!不甜,是淡淡的芒果味。

#總結

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雖然叫做中華料理,但沒有像中華料理那樣重鹹,反而多了一分日式風味,非常好吃。三訪的小店,每次享用完畢只會跟伯伯說:美味しい!(不會日文啦哈哈哈哈)。下次有到大阪還會去光顧!

#Champonya

💰均消價位:約180元

🔔營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30/不定休

📍地址:〒546-0041 大阪府大阪市東住吉区桑津3丁目2−30

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・以上評論純屬個人喜好與感受,內容未必適用在所有人身上,僅供參考

・實際餐點品項與售價,以到店資訊為主

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・若為商業邀約文會於文末明確註明,此篇非商業邀約文,請大家安心享用

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