台北東區 竹苑shabu 火鍋界築地市場美譽 藝人名人網紅 推薦
台灣人愛吃鍋不分四季😍今天要分享一家以新鮮食材和精緻的料理聞名，提供高品質火鍋料理，有著火鍋界築地市場的美譽，吸引了眾多饕客前來品嚐💛💛
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從忠孝敦化捷運站8號出口處步行約5分鐘可抵達。
店家的裝潢融合了現代與傳統日式典雅風格的元素，營造出舒適而雅緻的用餐氛圍，搭配柔和的燈光和簡約的桌椅，讓人感到放鬆和愉悅。
每個桌位以竹簾間隔，更讓每位顧客享有隱蔽、寬敞的用餐環境，也有提供預約六到十四人包廂。用餐全程都由店員桌邊服務代煮，不僅能品嚐到海鮮的鮮甜與美味，吃起來輕鬆又愜意。
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🟡今日美味上菜🔥盛合海鮮雙人套餐🦞🦀
🌟開胃菜：爽口又解膩的紫蘇小蕃茄和百香果木耳。
另有提供醬料(辣椒、蒜泥、青蔥)及沾醬(清爽的柑橘醬油和濃郁香醇的胡麻醬)可以搭配食材一起享用。
🌟前菜：
刺身盤─新鮮的螢烏賊、紅尾竹筴魚、黑雕、黃鰭鮪魚 (店家會根據當天漁貨，而提供不同搭配)
日式燉豬肉─燉煮入味，肉質軟嫩，搭配清甜滑順的蘿蔔口感更加豐富美味。
🌟鍋底─盛裝著各種蔬菜(香菇、芋頭、玉米、玉米筍、南瓜、金針菇、蘿蔔等)。
湯底─以一整隻老母雞與新鮮甘蔗、日本小干貝，8～10種當季時蔬熬煮。
🌟海鮮與肉品：
提供各半隻肉質鮮嫩飽滿的七彩龍蝦、爆蛋沙母(蝦膏蟹膏會留至煮粥)
鮮美Q彈的天使紅蝦、清甜脆口生食等級的紋甲花枝、柔軟滑嫩的日本干貝、鮮甜有彈性的鮑魚與新鮮肥美的文蛤。
美國Prime穀飼去骨牛小排─肉質軟嫩、油花分布均勻，搭配胡麻醬更能增添不同口感唷。
💫暖心粥糜
最後用留在鍋內的海鮮精華湯頭，加入龍蝦沙母的蝦膏蟹膏、雞蛋、青蔥、海苔絲、地瓜絲、松露及白飯 一起熬煮，每一口都是鮮甜又美味。
🌟飲品：
蜜香烏龍(去冰)：茶香濃郁，清爽又解膩
菊花枸杞茶(熱)：清新香甜、滑順又回甘
🌟甜點：
紅豆芋頭西米露(熱)：甜而不膩，口感滑順
桃膠銀耳：質地濃稠富有膠質，真材實料
✅單點部分：
💫和牛紅蝦捲
和牛與新鮮的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、松露的組合，食用時直接用和牛包裹著紅蝦等一同享用，口感非常豐富有層次。
💫黃金和牛
油脂豐富、口感滑順的和牛，搭配醋飯，上面再鋪上浮誇的金箔與松露，簡直是視覺與味覺的雙重饗宴✨✨✨
💫愛心壽司蛋糕
心型蛋糕主體是由鮪魚與醋飯層層堆疊，而上面鋪滿～海膽、鮭魚卵、旗魚、鮪魚和魚子醬，
非常適合當作慶生時特別的禮物唷🎂🎉💟
🏠店家資訊：竹苑shabu
📡地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
📞電話：02-2771-3377
⏰營業時間：周一~周五 17:30–23:00
周六~周日 11:30─14:30，17:30–23:00
@chikuenshabu
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