手作早午餐/朝食2021/05/05 烤蘿勒豬肉排水煮蛋生菜搭栗子南瓜🎃
2021/05/05 手作早午餐/朝食
主食：烤蘿勒豬肉排水煮蛋生菜搭栗子南瓜🎃
蔬果：小番茄🍅/秋葵
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～
秉持著食物要新鮮吃的原則，
今天吃昨天的另一半南瓜，跟醃肉排，
肉排換配上起司片及多燙個秋葵，
這樣同樣的食物也有不同的口味及口感了！
米香早上點～法國麵包沾烤肉汁/蒸蛋。
（第四張照片）😀😀😀
🌈祝大家有個的 怡然心境的 週四🌈
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料理步驟：
1. 前一晚醃製1-2片《脥心肉》肉片，
用斷筋器，先處理下、再川燙下！
🥗切厚約～1.2-1.3cm(有一點厚度）
🍒醃調味料
🥒蘿勒約 少許
🥒老滷醬油1大匙。 🥒醬油1大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒蜂蜜 1大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.厚豬肉（厚肉排，今天比較厚～烤29分。）
淋一點醃的醬汁，在肉排上，再進烤箱。
烤箱上下火220度預熱3分，烤29分！
3.水煮蛋：水滾之後，滾7分，置冰水2-3分。
4.粟子南瓜：切塊，電鍋外鍋一杯水，約20分上下！
5.烤土司：上下火190度烤5分。會上色🎨。
6.準備水果跟生菜！
7.手沖咖啡
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