手作早午餐/朝食2021/04/19 烤味噌薑汁燒肉飯團搭烤蛋皮/蘆筍
2021/04/19 早午餐/朝食 在家簡單做
主食:烤味噌薑汁燒肉飯團搭烤蛋皮/蘆筍
蔬果:李子/橘子🍊/蓮霧/堅果優格
飲品:手沖咖啡☕️
早安~~天氣晴!
今天的燒肉烤飯團🍙,沒有很成功,
因我原是用一般四方的盒子做盒形,
結果....手壓沒有很紮實,烤完有鬆弛了,
還是用壽司的三角盒,再重整形一次!
🤣🤣🤣
早上很趕,建議大家~可以先前一晚,
把壽司壓好,保鮮膜包好,冷藏,
隔天早上再上醬油(可加味增),烤或煎。
就是一道美味的早餐🥣了!
🌈祝大家有個的 心情愉快 的週一 🌈
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
料理步驟
1.梅花肉片( 小盒一盒)
🍒肉~先熱水川燙下~!約市場包小盒!
🍒醃調味料:
🥒薑磨泥 1/2 匙 🥒白胡椒粉 少許
🥒日式醬油1大匙 🥒味琳 1匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒調味道,個人口味感覺用。
🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。
🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^
2.油鍋熱了之後,中小火~翻炒3分,即可!
因為肉片有先川燙過了!不要過熟了!
3.蛋皮,可用玉子烓平底鍋🍳,先一層蛋液,
底成形之後,再對拆翻面,就有四方+厚度了!
4.烤飯團🍙(一般現成的壓模三角盒大小)
熱白飯先加日式萬能醋(或壽司醋)
~~1大碗飯約1匙醋,拌勻。
(壓模的盒子,先用保鮮膜墊底,脫膜方便。)
5.烤飯團:上下火205-210度預熱3分,烤20分!
(今天冷藏取出多烤2分共烤22分。)
6.燙蘆筍:削皮去頭,水滾之後燙3-3.5分。
(頭的纖維粗,約去1-1.5cm.看大小支~~)
7.準備:水果/生菜🥬
8.手沖咖啡☕️
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
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