【台北 x 拉麵】｜2021 新開幕 台北美食 瑞安街日式拉麵 清香黑蒜頭肋眼叉燒｜滝禾製麵所 瑞安店
滝禾拉麵 瑞安店新開幕🍜 （➡️菜單）
裝潢透著滿滿的日式風情
除了雞湯外 其他都是豚骨湯底
麵體有2種可以選擇 “九州細麵/中太麵”
九州細麵可以選擇硬度
中太麵較粗 硬度固定
肋眼叉燒與赤肉叉燒的區別在於
招牌肋眼叉燒 瘦肉肥肉均勻分布
赤肉叉燒完全是瘦肉(好符合我的需求）
-清香黑蒜頭版腱牛
蔬果湯加豚骨湯的結合
清脆的木耳 蔥花 豆芽 半顆溏心蛋
舒肥過的板腱牛肉
雙面不同的色澤 看起來極為可口
黑蒜香味四溢
每一口 都是滿滿的黑蒜味
湯頭我實在太喜歡了～
-鬼椒激辛肋眼叉燒
（鬼椒辛辣/肋眼叉燒 都是每日限量）
滿滿像小山一樣的辣粉 椒香麻辣
肋眼叉燒 肉偏甜 很軟嫩
跟外面不太一樣叉燒是塊狀的
吃起來更為過癮
這個真的頗辣 愛吃辣的你絕不能錯過
-唐揚雞
不多說 我直接自己吃了一盤🐷
隔壁的阿伯 還問我那是什麼
又去櫃檯加點
-豬排
扎實的口感
$80/120g 覺得好佛心
-炸水餃 （5顆）
咬下去內餡帶著些許湯汁
外皮黃金酥脆
到了兩點要離開 座位依舊八成滿
下次想來試試看乾麵🐷
⚠️櫃檯點餐
⚠️只收現金
喜歡我的分享歡迎追蹤我的IG⬇
@longhoramen.taiping
📌
清香黑蒜頭版腱牛 $200
鬼椒激辛肋眼叉燒 $200
唐揚雞 $80
豬排 $80
炸水餃 $60
📍Taiwan, Taipei
📍滝禾製麵所 大安瑞安店
📍台北市大安區瑞安街130號
⏰營業時間
週一～週日 11:30-19:30
#20210314#滝禾#滝禾製麵所#longhoreman#taipeifoodie#taipeieater#popdaily#popyummy#alphadaily#alphafoodie#alphafoodmaptaipei#livingdestinations#travellingthroughtheworld#howsaylove#wowforfood#ifoodie#4foodieforfoodie#台北餐廳#台北美食#台北拉麵#大安美食#大安區美食#相機先食#美食部落客#巷弄美食#瑞安街#隱藏美食#平價美食#日式拉麵#拉麵控
