【臺南東區】這不是咖啡店 - 明明就是間香港人開的咖啡廳 / 臺南東區深夜咖啡，喝茶喝酒都行 / 來看北韓海報展
12：00 - 22：00，週四、五15：00 - 00：00，週二、三公休 / 臉書： 這不是咖啡店 / free wifi：有（密碼） / 0963 - 607988 / 台南市東區崇學路96巷8弄1號（臺南火車站前站可坐3號公車，到「東區區公所」下車）
🔺 Eric，香港導演，他第一場在臺南的北韓海報展
（展期：2021.03.12.~04.30.）。
🔺 與Eric認識於2014年他在駁二同樣展出的北韓海報展，那時我剛從韓國結束將近一個月的旅行回臺，立馬飛奔前往看展。不過至今我們只在那二場展裡見過面，偶爾在網上聯絡聊天。這次在這不是咖啡店的展出，因咖啡廳場地關係只能展出他手中少少幾幅。
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這門口實在太低調，店名寫在側邊，從正面看還以為是一般民房😅。
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一進店，眼前就是這個大吧檯，阿四老闆正等著.... 耳邊傳來小小聲的香港老歌，今天剛好是劉德華的歌聲！
整體使用同色系木質花紋，簡約，沉穩，有質感。往二樓的側邊運用木質裝潢巧妙隔開，很有fu！
吧檯下方做了非常隱密的勾子可以掛包包之類，要不是阿四老闆的提醒，真是不容易發現！
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我沒有在咖啡廳喝單品的經驗（是自己一直不敢嚐試）、也不喜歡酸度太強的咖啡，阿四老闆再推薦「阿里山水洗」，很有耐心的為我說明，味道較單純單一，不如南美洲咖啡豆那麼有層次味道強烈，相對沒那麼香，但它帶有茶香，讓我想起有時我會在家自己來杯美式加烏龍茶，嘿，沒有想太多就決定是它了。
選好豆，馬上現磨成粉，放在杯裡試聞，我聞起來.......就是咖啡的味道，哈。
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我很喜歡窗邊這個區塊，特地從吧櫃把這盤端過來，沒錯！就只為了拍照。但也因為如此，才發現，那不是只為了好看的「盤子」，超級重！根本是石塊材質藝術品，我小心翼翼輕輕端起與放下，深怕一個不小心粗暴地讓藝術品缺角。問阿四老闆為何會想選擇這款？他帶點神秘的微笑，說他喜歡有質感的東西。嗯.......這不是咖啡店真的很有質感！質感，魔鬼藏在細節裡，需要用心體會。
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焦糖布丁上蓋一打開，上面黑點是曾經有錢也買不到的新鮮香草籽，阿四老闆捨棄香草精而是使用成本很高的香草莢！
吃下布丁，沒那麼甜，淡淡奶香。下方的焦糖量蠻少，對不是螞蟻人的我來說很甜，但這個焦糖味對我來說很特別！一匙含入口，焦味和甜味就像放射線般射出，形成各自獨立互不搶味也沒有混合的味道！而且焦味最後帶出的微微苦味，我很喜歡！❤
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吧檯前方靠牆的是個開放式書架，最上層現在放著Eric的北韓海報相關展示，全場展出只有這上頭高掛二幅（照片左上）是照片，這也是Eric多次進出北韓所拍攝的照片，是北韓非常經典的角度（在北韓，能拍的也不多，很多限制）。其它真的是手繪海報，近看都能看到手繪線稿和痕跡。
照片右上的（印刷版）海報和一顆大顆印章，喜歡收集章印的朋友記得帶本子來蓋，這顆我倒是第一次看到。下方是Eric的名片，配色很北韓，多年來，沒變。
照片左下，猜想是Eric第一次展出有關他自己與北韓海報各時期的報紙宣傳收集本，花了好幾年收集，真的很有紀念價值！我也是第一次看到，保存的相當好。
照片右下，我想Eric和阿四老闆同為香港人、同為參與社運同路人、同樣現居臺南，「台灣守衛 撐出香港」，他們更有感！
有一組四人的客人坐在靠窗位置，問阿四老闆為何咖啡廳裡有北韓海報，阿四老闆為他們介紹了一番，我還開玩笑的問阿四老闆為何偏心沒替我介紹一下，哈！你明明看過了！可是明明不同人介紹會有不同的想法啟發啊，他說他也是在Eric旁邊偷學他的介紹。
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走到地下室，這裡其實是個多人座空間，無形間形成一個另類小包廂。牆上展出幾幅北韓手繪海報，可以慢慢欣賞。多年來我依舊是同樣的想法，沒有Eric的現場解說，根本是走馬看花！
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回到吧檯前，與阿四老闆東聊西聊。在這不是咖啡店打擾了大概二個多小時，朋友們回程載我，才不得不離開這裡。這木雕縷空的這不是咖啡店，夜晚點燈時透光超美！希望下回再訪時能有幸見上。
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