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台南善化超濃郁職人拉麵-《麵家壹霖丸 らーめん》

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由於太常在善化走跳,偶然又路過這外觀質感超日式的拉麵店,店內約不到20個座位,進去立馬被併桌😅 後來店外竟然就開始排隊(⬅️哎喲!知名度有噢!)

餐點精選三種:濃厚白湯🐷、淡麗清湯🐓、濃厚辛白🌶,裡面配料稍有不同(可自行單點加配料),湯頭鹹度跟麵條軟硬度可調整,不過最特別的是每日都有一個限定拉麵(參照店門口小黑板),除外,店內還有額外賣小甜點🍮(是前身店原本賣的甜點)

我們點了濃厚白和淡麗清(想說第一次吃先吃個基本盤,限定款就待下次了)

🐖濃厚白湯真的有濃到(是濃到很稠會口渴的那種😂),看樣子是熬煮7749天的湯頭,味道不錯,叉燒也超大片,還有溏心蛋❤️,原本覺得價錢貴貴,後來覺得可以接受!

🐓淡麗清湯看似清淡樣,根本也超濃郁,雞湯夾雜著海味,有夠鮮🏄🏻,一樣有溏心蛋和叉燒,蔬菜份量也給得蠻足夠的!

兩種拉麵我們都選正常鹹度,卻不像一般日式拉麵一樣鹹到需一直喝水`這點先加分),但麵量對男生來說可能需加麵才可以滿足(+20可續ㄧ球麵)

整體來說是可以再訪的店,下次可嘗試辣味和限定款,以上推薦給大家💁🏻‍♀️

📍台南市善化區文昌路12號
💈週一 週二 店休
   週三至六 AM11:30~PM14:00
      PM17:30~PM20:00
      週日 AM11:30~PM14:00
☎️ 06-5819252  

#麵家壹霖丸#台南善化#南科美食#台南美食#善化美食#日本拉麵#拉麵

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