【新竹東門市場】硬派主廚的軟嫩料理｜華麗登場的冒煙舒肥牛排
才剛上班就想下班，上班上到心很累怎麼辦? 下班後，快衝一波越夜越熱鬧的東門市場，讓美食療癒無力的心(胃)吧~
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東門市場美食五花八門，這天就決定是硬派主廚的軟嫩料理了!(店名很酷吧
「臉臭不愛說話但心很軟 無趣不懂浪漫但很實在 不用講進來吃你會懂」
候位的時候看到門口這段話，不禁會心一笑
吼，害人家越來越期待了啦
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說起來硬派主廚他們家不是新店了，我家母親大人已經三訪，直到第四訪才帶上我，目前除了東門市場之外，關東路上也有了第二家分店哦!
今天介紹的是東門市場裡的這家，位置算在市場外圍，門外很多紅燈籠的那家就是了，很好找的。
從店的外觀猜，絕對很難猜出賣的是什麼🤤
噹噹噹噹
完整的menu~
跟我一樣有選擇障礙的，牆壁上有圖片可以參考。
第一次來的我當然點了好拍也好吃的心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(5盎司)
因為偶在減肥想說吃個5盎司就好呵呵
這個牛排口感真的名符其實超軟嫩超讚
真心推薦必點!!!
而且最酷的是它的登場方式
是會冒煙的牛排哈哈
想錄影，跟服務生說一下，服務生會慢慢掀開蓋子，就能把煙飄出的瞬間給它錄下來
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我老母之前吃了三次煙燻牛排，這次終於點了個不一樣的
硬派主廚的軟嫩牛排飯
除了西式的牛排外，飯上還有淋上中式的牛肉肉燥，中西完美融合
飯類的有附蛋，我媽選了溫泉蛋，把蛋黃戳破拌飯最讚了
也能選擇荷包蛋(半熟/全熟)
硬派餐點區都有附上清湯一碗，加價可升級燉牛肉湯
不過主餐有很多肉了，我們就沒有另外升級了
清湯有洋蔥、蘿蔔也很好喝
啊對了，最深得我心的是每桌都有一瓶玫瑰鹽，玫瑰鹽跟牛排簡直是神一般的組合!!!
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雖然說是在減肥，不過還是拒絕不了飯後甜點的誘惑
為了小腹著想 一直在布丁跟提拉米蘇之間猶豫
最後選了沒什麼話題拉米蘇
口感不錯 甜度苦度也適中
為這頓晚餐畫下一個美麗的句點~
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