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臺中美食_新撰組〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕

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  〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 #oma 的邀請介紹至 #新撰組@shinsengumiramen 進行美食評測,這是一家位於台中西區模範街旁的日式拉麵店,這家的座位雖然不多,但客流量真的超級多!我個人是覺得非常不簡單!一碗簡單的拉麵竟然可以做到這麼厲害,真心覺得非常敬佩!

本次特別來賓:@ono5217 台灣知名男主唱,個性爽朗有禮貌,看起來帥氣十足的外表聊天起來卻額外的沒有距離感,超級健談風趣的

我這次點選的餐點有:
#鄉村雞腿拉麵$180 350g
#日輪牛の呼吸$350牛筋翼板
#口水雞$120 100g
#柴魚玉子燒$50

價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】

接下來我來逐一介紹口感囉~

鄉村雞腿拉麵$180 350g
雞湯的味道是偏清淡的口感,不過完全可以喝的出來湯頭的確都是用真的雞肉去熬煮出來的,因為我真的超常自己熬雞湯來喝,這一喝就完全可以知道,這碗湯的價值性,麵條的部分是選用黃麵所製作而成,而且店家給的麵超級多的啦~千萬記住!一定要儘快吃完不然最精華的湯汁就會被麵吸走了~
另外因為店家會提供這碗麵ㄧ些獨門清醬油,把麵條拿來沾超像在吃蕎麥的感受,至於雞腿肉質被燉到很軟嫩就連骨頭也完全燉透,最後將店家提供的檸檬均勻零在雞腿上會變得更好吃喲

日輪牛の呼吸$350牛筋翼板
這碗牛肉湯喝起來非常濃郁,辣度剛好鹹度也非常剛好,重點是那個肉非常奢侈大氣的排滿碗的邊框~
對於時常很餓的人來說,這份量絕對讓你從中午飽到晚餐都不用再吃了🤣🤣🤣🤣
半生熟的牛肉片,剛送上來熱騰騰的湯汁
一把將他們推入湯裡泡湯,形成剛剛好的熟度,入口軟嫩的口感瞬間就能體會到!
吃完整個很飽啊!這份量配上不太高的價錢,其實CP值超級高啊!

口水雞$120 100g
辣的非常夠味,雞肉的肉質超級軟嫩,完全吃的出來是雞腿肉~而且店家有放椒麻香,所以吃起來香麻辣都非常到位!

柴魚玉子燒$50
冰涼爽感的玉子燒淋上胡麻醬之後吃起來爽口無比,而且玉子燒店家做的超級厚,一層一層的吃起來超有口感啦!

店家資訊:
🏠:403台中市西區模範街34巷3號
☎️:04-23016448
⏰:17:00 ~ 1:00

食物整理
食物通用11
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