【萬華美食】華西街|📍小王煮瓜

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本週介紹華西街第三間入選 #2020米其林必比登 名單的人氣店家,同樣位在華西街尾端靠近西園路,在2019年獲得必比登推薦後店家重新裝潢,改走文青路線,用餐環境非常明亮、乾淨,座位也不少,但平日用餐時間仍是座無虛席

#控肉飯 $76
一大塊控肉在視覺上就讓人讚嘆,肥瘦適中的拿捏非常好,瘦肉吃起來很軟嫩不乾柴,搭配肥肉一起吃,油脂包覆住瘦肉,以及Q彈的豬皮,滿滿都是膠原蛋白啊。除了一大塊控肉之外也有高麗菜 #營養均衡

#香菇滷肉飯 $66
滷肉給的毫不手軟,飯上滿滿覆蓋一層滷肉以及香菇切片,完全看不到白飯,滷肉中肥肉比例佔較多,但與飯一起入口,充滿了油脂香氣而不覺油膩

#清湯瓜仔肉 $66
湯裡的肉吃起來像肉羹的肉,先醃製過吃起來有胡椒味及微微辛辣味,湯頭則是用黑金之稱的脆瓜熬煮,熱熱喝非常爽口。

#滷白菜 $34
白菜滷得非常軟爛,且淋上香菇滷汁,香氣十足👍

#筍絲 $34
搭配滷汁很香很脆不酸,跟魯白菜一樣都不知不覺就吃完了

#油豆腐 $14
小份有兩塊油豆腐,滷得入味卻不油膩,以上三種小菜都是小份的,兩個女生用餐的話點小份份量剛剛好

#滷鴨蛋 $16
小編私心最愛!!連蛋黃都充滿滷汁香氣,卻不會過鹹,吃完一顆還想再來一顆,愛吃蛋的你必須要點!

🍴華西街觀光夜市153號(靠近西園路)
🚇鄰近龍山寺捷運站
🕛0900~2000
⚠️週二公休

#小王煮瓜門口有兩隻貓
#黑貓是拿鐵 #非常親人愛撒嬌
#白貓是貝貝 #一直在睡覺

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