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2020澎湖必吃美食指南|馬公、西嶼熱門美食

來到澎湖,品嘗在地美食是享受旅遊的方式之一。本篇介紹西嶼小管麵線、馬公北新橋牛雜湯等,七間澎湖馬公、西嶼熱門必吃美食,一篇搞懂澎湖早晚餐及當地特色點心。

馬公

- 01「澎湖洪家炸粿」酥脆鮮蚵狗蝦炸粿

圖片來源 IG | ___154q

炸粿是澎湖有名的特色小吃,一般而言只會放高麗菜,但洪家炸粿則是多加了韭菜在裡面,使整體的口感更多了一個層次。店家是路邊攤,一旁有戶外的座位區供給客人休息。

雙拼炸粿為店家最具特色的菜單,有著可愛的名字「大肚龜背蝦子」,一個 40 元卻一次可以吃到兩種口味,十分經濟又實惠。內餡以高麗菜為主,也可以吃到整顆鮮蚵在嘴裡爆開,鮮甜的味道,其實不用額外加醬油或是胡椒,本身已經有味道了。

Info.

地址:澎湖縣馬公市8-36號 (花媽大腸小腸對面)

營業時間:每日 10:30-18:00 價位:NT$20-70

- 02「富園百元海鮮」特色海產

圖片來源 FB粉專 | 富園百元海鮮

來澎湖就絕對要來吃海鮮,而富園百元海鮮在此經營了數十年,已是在地知名的小吃店。店內裝潢簡單溫馨,除了特別的海鮮是其大量點外,一般的家常菜以及熱炒也是有的。

圖片來源 FB粉專 | 富園百元海鮮

海鮮方面,富園提供的海鮮特別且罕見,如黃蝶魚和澎湖特產六斑刺河豚。黃蝶魚的主要食糧是珊瑚,使黃蝶魚吃起來有一種特別的香氣,肉質較綿密。六斑刺河豚則是一種無毒的河豚,吃起來甘甜,在台灣本島可是吃不到喔。

Info.

地址:澎湖縣馬公市民福路73號

營業時間:11:00-13:30、17:00-22:15 (週三公休)

價位:每道 NT$100 起

- 03「馬路益燒肉飯」炸的燒肉飯

圖片來源 FB粉專 | 馬路益燒肉飯

開業至今近 40 年,早期以小攤車販售臭豆腐與雞絲麵,後來開發出招牌燒肉飯、蛋包飯、鍋燒麵,以口味獨特、價格親民,成為最令人回味的人氣小吃店。即使過了用餐時間,外帶便當跟內用的人潮不斷,生意很好。店家內部環境整潔乾淨,燈光明亮有冷氣。

招牌燒肉飯裡除了燒肉還有酸菜和荷包蛋,燒肉像是炸排骨一樣,不是一片片的燒肉,而是用油炸過的,外皮香酥而內肉鮮嫩。除了燒肉飯以外還有其他的小吃,臭豆腐也是許多人點的菜單之一。

Info.

地址:澎湖縣馬公市中正路53號鐵皮屋880旁

營業時間:11:00-14:00、16:30-22:00 (週二公休)

價位:招牌燒肉飯每碗 NT$60

- 04「海上牧場」牡蠣吃到飽、釣魚、海上歡唱

圖片來源 IG | yuri52013

喜歡吃牡蠣的人一定要來海洋牧場,這裡的牡蠣是吃到飽!來訪澎湖必遊的海上平台,以海為田、放魚為牧。旅客們會乘船至海洋牧場,過程會一邊進行釣魚講解,可以到船的底部看海底的生態。自助烤牡蠣吃到飽,而不想吃烤的旁邊也有鮮美料多的海鮮粥可以食用,補充滿滿體力,都是吃到飽的喔!有的船上還有 KTV 可一起同樂。

圖片來源 IG | yuri52013

從馬公南海碼頭搭乘快艇約 15 分鐘就會到達海洋牧場,過程之中可以欣賞海景,而到達後則有 2 小時可以品嘗現烤牡蠣,一旁的海鮮粥也可以一同享用。另外設有熟食販賣部,即使不吃海鮮只體驗釣魚、釣花枝也有其他選擇。

Info.

地址:澎湖縣馬公市

營業時間:每日 08:30-21:00

價位:每人 NT$340

小提醒:可以提前由 KKday 訂購,比較便宜喔!

- 05「北新橋牛雜湯」料多豐富的早餐

圖片來源 IG | foodie.oo

澎湖有名的早餐店之一,以份量多為名的牛雜湯,早上若是不早點來的話一下子就會賣光了!開業至今超過 40 年,除了觀光客會來排隊品嘗外,也是許多在地老饕的愛店。但內用座位不多,需要稍微排隊一下才會有位子。

牛雜湯、牛肉湯是用牛大骨慢燉熬成,味道濃郁卻不油膩,牛雜湯配料有大塊牛肉、牛肚、牛舌、牛毽子等,十分豐富且大方。建議點牛肉湯的旅客們可以在湯品一上桌就先將牛肉拿起來,不然牛肉泡太久會老掉喔!另外也有鮮肉多汁的肉包和韭菜包,餡料也是相當豐富。

Info.

地址:澎湖縣馬公市文康街34號(文康商圈內)

營業時間:每日 05:40-11:30

價位:NT$110 起

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- 06「小萍的店」必吃小管麵線

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