KA CHI 糯米炸
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🔆 糯米炸 中/ $50、大/ $65
🔆 顧某茶 原味/ $40、加奶/ $55
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龍山寺站｜台北首家 彰化特產小吃｜KA CHI 糯米炸
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新攤位來艋舺夜市報到，日式風格擺設，賣起彰化特有古早懷舊小吃，聽著闆娘說著創業初衷故事，很親切介紹糯米炸食用方式以及艋舺夜市，親切又溫柔待人，讓我感到很窩心。
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講到彰化，你一定不會想到糯米炸，但是彰化人都知道，『糯米炸』是彰化很在地的古早味美食。類似白糖粿外表，吃起來沒什麼油膩感，外酥內軟Q口感讓人欲罷不停，也是小孩子們放學後人手一包的嘴饞零食。
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#糯米炸
手捏糯米麵團下鍋油炸，一次定型，二次逼油酥脆，這是堅持也是美味的訣竅。起鍋後均勻每顆每面都沾附花生粉+糖粉，就完成了。介於湯圓與炸鮮奶的麻糬般口感，外酥不油，內軟嫩好咬不黏牙，不論冷熱都好吃，花生糖粉細緻口感，在口中增添些甜味，加上糯米本身越嚼越香，口齒留香，會讓人吃到涮嘴停不來。
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#顧某茶 #牛蒡茶
媽媽牌的愛心茶，養身為招牌。牛蒡除了高纖，還含多種營養素，可降三高還能美容減肥，熬煮久時牛蒡，牛蒡軟爛精華全在茶中，喝起來沒有牛蒡本身青澀味，保留了甜味，加入其他中藥材，有枸杞、紅棗等提味，好喝順口。
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關於糯米炸我也是第一次聽到品嚐到，一嚐成粉絲，真的很好吃，而且是會想念的那種(不誇張)。牛蒡茶也好喝，雖然當下我覺得這樣搭配很怪，但卻意外適合。現在來店客人會提供試喝，店家非常熱情，我想下次我再訪艋舺夜市，除了去摘星，也會順道來看這可愛的攤販。
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本文與 @ka.chi_2020 合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 KA CHI 糯米炸
🚈 近捷運龍山寺站
📍 台北市萬華區廣州街235-1號
艋舺夜市攤位（全家便利商店 新廣州門市斜前）
⏰ 營業時間 週二～日17:00–完售
🚷 公休時間 週一
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