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好吃又安心的豬肉怎麼買?掃描家樂福 QR Code一秒搞懂「豬從哪裡來」

        跨年假期即將來臨,氣象預告將迎來15年來最冷跨年夜!加上今年因疫情拉警報,在家「自煮」已成為全民最夯運動,不少人選擇在家來一份熱呼呼的火鍋,或是圍爐燒烤,人人都想買到安心又新鮮的當地食材,以豬肉為例,如何買到安全又健康的豬,絕對是每個家庭煮婦/煮夫、為人父母皆關心的話題。


        為讓消費者以簡單方式選購安心、新鮮的豬肉,家樂福率先將區塊鏈技術導入「嚴選豬肉」,透過區塊鏈技術的獨立性、可追溯性及透明度三大方向管理,打造最嚴格的溯源考據!消費者只要用手機輕掃家樂福嚴選豬肉包裝上的QR Code,就能看到從養豬場到賣場全程控管的歷程,包含:豬隻的牧場場地、飼養管理(包括飼料與水質檢驗、疫苗與用藥追蹤)、肉品加工、店面販售等資訊,且每一盒家樂福嚴選豬肉商品都可依生產批號向上追溯,讓消費者買得安心、吃得更安心。

        除了生鮮豬肉以外,今年很夯的氣炸料理「冷凍氣炸古早味里肌豬排」也是人氣熱銷品,另外,家樂福自有品牌還推出適合當零嘴的:家樂福條子肉乾、傳統香烤豬肉乾;冷凍/冷藏商品包括:自製手工豬肉水餃/豬肉餛飩等;熟食料理類像是:古早味蔥燒排骨、特選軟嫩豬里肌等,都使用正港台灣豬肉製成,讓民眾買菜選購時多一份安心的選擇。

家樂福嚴選豬肉品質優 美味、新鮮、安全

        家樂福標榜賣場內所有嚴選豬肉的品質優良,在豬隻飼養時更嚴格管控環境清潔、豬舍密度等,從源頭就嚴格把關,養出沒有肉腥味的優良豬肉。不管是家常菜如:紅燒肉、蘿蔔燉排骨湯、紅燒獅子頭、國民美食滷肉飯,或是即時料理,如:家樂福手工捏花玉米豬肉水餃、家樂福豬肉餛飩等,家樂福均採用嚴選台灣豬肉,提供消費者享受新鮮又安全的美味。

網友分享自製藜麥豬肉米漢堡健康料理網大讚: 來源安心!

        近日臉書社團「家樂福自有品牌好物雷物老實說」就有網友PO文說,為了幫孩子做早餐,用家樂福嚴選里肌肉排做成「自製藜麥豬肉米漢堡」,先把肉排用日式薄鹽醬油、味淋、大蒜泥抓醃,再把藜麥飯煎烤至微硬,接下來將所有食材煎熟,不用十分鐘就能幫準備孩子健康可口、營養滿分的早餐。

        網友自製的「藜麥豬肉米漢堡」照片在「家樂福自有品牌好物雷物老實說」社團PO出後,獲得一片好評,有網友表示:「賣場的肉可以追蹤到來源欸!這樣真的比較安心」,更有網友大讚「這個藜麥豬肉米漢堡看起來很厲害,感覺等級完全在摩斯之上了!」原PO也回應:「兒子同學一直說 “你媽太強了”,當媽之後的成就感,果然來自小孩同學的崇拜眼神」。

        也有網友在FB社團「家樂福Carrefour商品.網友真心話」中,PO出家樂福的「戰利品」,網友大讚「豬肉水餃皮薄餡飽滿,用的是履歷豬肉跟履歷高麗菜,口感跟鮮度很讚,一點腥味都沒有!」,還有其他的即時料理如「冷藏手工豬肉水餃/餛飩」、「冷凍氣炸古早味里肌豬排」、「條子肉乾」等,好吃的程度讓網友直呼「相見恨晚」!