豐雞號

〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 #豐雞號 @fung_g_hao 邀請這是一家以雞肉為主的餐廳
而這家店的雞還不是普通的雞是叫豉油雞，又稱醬油雞，香港常簡稱為油雞，是一道廣東菜，因為豉油雞的烹調方法是以豉油把雞浸熟，豉油即是醬油，所以這道雞肉菜被稱為豉油雞。

本次特別來賓： @caijie__xx 這是一位非常好相處的MD,親和力十足，雖然美艷的外表，但因為個性是親和的因此超級加分！

我這次點選的餐點有：
#招牌油雞飯
#絲襪奶茶
#滷牛肉飯
#滷牛肉撈麵
#綜合滷味
#藥膳雞湯
#雞腳

接下來我來逐一介紹口感囉～

招牌油雞飯
店家是提供雞腿的部位，雞皮的口感很Q彈好吃，即便放一陣子也不會太乾，整體醬汁非常好下飯😋配菜的部分是：高麗菜+麵筋+香腸+冬瓜

絲襪奶茶
很意外的不會太甜，茶味非常濃郁超級香，喝的時候不會有膩感，感覺的出來是用純茶製作

滷牛肉飯
這道料理中的紅蘿蔔已經完全把紅蘿蔔的草味給煮掉了，對於不敢吃紅蘿蔔的朋友這道相信你會覺得好吃❤️
至於牛肉本身非常香甜，軟硬適中！！！

滷牛肉撈麵
麵條很Q彈，牛肉軟嫩好吃，紅蘿蔔沒有可怕的味道～而且紅蘿蔔的甜味都在牛肉裡面❤️

綜合滷味
裡面項目非常多例如：豆乾、甜不辣、豬耳朵、米血、豆皮、鳥蛋
特別我想介紹豬耳朵很軟入口即化！！！

雞腳
我覺得它吃起來除了入味之外口感超級有彈性的！

藥膳雞湯
喝起來藥膳味道非常濃郁而且清甜，重點是湯是免費續湯啊

💡：
豉油雞主要食材是雞，用加熱的醬油浸熟。為增加風味，浸煮豉油雞的醬油，會以不同材料調配而成，包括薑、蔥、生抽（即豉油）、老抽、酒、冰糖、麥芽糖及油，還會加一些香料，例如花椒和八角。豉油雞以皮滑肉嫩，有豉油香為上品。


💡：豐雞號4間店同步優惠至12/10
點主餐搭配飲料三選一（絲襪奶茶、凍檸茶、冷泡無糖烏龍茶）加購價25元


店家資訊：
🏠：407台中市西屯區河南路二段506號
☎️： 04-24522182
⏰：11:00~14:00 ; 17:00~20:00

食物整理
食物通用11
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