三色起司鐵鑄拌飯:隨意三樣菜和飯,加上起司,香噴噴,小孩超買單~~

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因為前幾天去了北村豆腐家(🔎推薦閱讀:新北樹林秀泰 韓國美國 北村豆腐家:無限續盤五樣小菜,洛神蘿蔔酸甜爽脆、超開胃;單點香葱起司拌飯、咖哩嫩豆腐煲加起司鐵鑄拌飯的料理組合,好吃又滿足;飯後甜點霜淇淋更是小孩的最愛,最近新口味厚奶茶珍珠霜淇淋和草莓霜淇淋都好吃)吃到了起司鐵鑄拌飯,今天就來嘗試看看!!只要備好任意三至五樣菜(依煮飯時間長短),加上起司和飯,就可以上鍋囉!胖靈精在還沒煮好前,聞到香味就問媽咪咪說「好香哦!今天煮什麼?」,上桌後玩「吃飯捉迷藏」,看胖靈精一口接著一口、吃得津津有味!今天又好養地解決一頓囉~~(原文網址:三色起司鐵鑄拌飯:隨意三樣菜和飯,加上起司,香噴噴,小孩超買單~~

🍲食材備料

起司:看鍋子多大,能鋪滿鍋面即可

三色:隨選三樣菜,今日備鮪魚、京都水菜和蛋

  1. 鮪魚:因早餐有剩鮪魚罐頭,直接用
  2. 京都水菜:先炒好備用(任何菜,要再加多道菜也可,看煮飯時間長短)
  3. 蛋:可以炒蛋或任何型式的蛋,今日備「圓圓蛋」(後面有用途)

🍲準備過程

先熱鍋,加一點油,轉小火,再鋪滿起司,讓它融化,可以形成一層:

起司融化形成一層就好,小火加熱幾分鐘,就已經有焗烤香味出來了,胖靈精聞到味道說:好香哦!今天煮什麼?

在起司融化、小火加熱幾分鐘的同時,加飯:

建議用小一點的圓碗,弄成直徑較小的圓飯,媽咪咪不小心把飯弄得太大坨了😅……因為只有三色:鮪魚和京都水菜各鋪一半,填滿外圍的空隙。

再把圓圓蛋放上去,把飯藏起來~~

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如果是碎蛋,就跟鮪魚、菜三分天下~

🍽開動囉!

用電風扇把鐵鑄鍋吹涼。媽咪咪開始呼叫:胖靈精來吃飯了,可是媽咪咪把「飯和起司」都藏起來了!你找得到嗎?胖靈精最愛玩「吃飯捉迷藏」了,聽到馬上跑來說:我找得到!才吃一口,就說:好好吃!好香哦~~

胖靈精沒找到起司,媽咪咪才用湯匙示範:媽咪咪藏在下面囉~~~

最後差點兒點完食,因為最小的鐵鑄鍋,對小孩來說,份量還是蠻多的。

今日還算成功,下次可以再加菜!爸媽們也可以試試看哦!

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