生酮櫛瓜千層麵

常見的千層麵充滿了澱粉，熱量也比較高，這個食譜用櫛瓜取代了麵粉的部分，口感濕潤好吃，而且吃起來很清爽，熱量也比較低一些，作法也不困難喔！一起來試試吧❤️

🔸食材
櫛瓜1條、市售肉醬適量、起司絲、絞肉260g、鹽適量、蘑菇適量
🔸作法
1.櫛瓜用刨刀刨成長薄片，蘑菇切片，備用。
2.鍋內倒入油後平均鋪上蘑菇後，蓋鍋悶煮1分鐘後，開蓋拌炒一下
3.再加入油後，絞肉平均鋪平再蓋鍋悶煮到稍微冒煙，再開蓋拌炒絞肉。
4.絞肉炒乾後再和蘑菇繼續拌炒，炒到水分少後，中間挖洞，倒入油、一半肉醬拌炒後，蓋鍋悶煮至出水後再開蓋炒到乾
5.加入3匙開水、油、剩下的肉醬拌炒均勻
6.關火，試味道做最後調味後拌勻就完成肉醬。
7.取一深烤盤，櫛瓜削薄片鋪底，再放起司絲、肉醬、起司絲、櫛瓜，以此類推
8.最後一層櫛瓜抹上一點電肉醬，再鋪上起司絲
9.放入烤箱250度10-15分鐘，就完成了！

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