【一起開喝吧！】抹茶牛奶 番外篇

   今天是久違的"一起開喝吧！"系列，但上回剛分享完抹茶牛奶篇，今天又要來分享另外一款抹茶牛奶了，所以我們就"番外"吧！

   不知道有沒有人在我的Instagram上有看到我日前有分享一支影片，那支影片是我去年的時候拍的，那陣子對抖音這個App很著迷，我就單手拍片單手製作，所以影片可能會有點晃！那個抹茶牛奶風味也是我去年很常喝某牌的季節性飲品！

   不過今天的文字版會和影片版有些不一樣，影片版我是用現成市售的抹茶牛奶，但文字版我要用原味抹茶粉調製，好處是如果你跟我一樣喜歡厚一點的抹茶香的話，就可以調整個人喜好了！我們今天要用的主材料是黑糖水(醬)、抹茶粉、牛奶還有黃豆粉。

    今天的我換了一個杯子轉換了一些最近的心情，關於黑糖水(醬)的部分，想要自己調或是買市售的醬都可以，不過我家沒有黑糖醬，所以我的這個版本是自製的，首先我是有上網爬文找看看有沒有適合做的黑糖水(醬)，我是參考這個黑糖醬版本的食譜，只是我做成相對來說稀一點，介於水和漿之間的稠度。

黑糖水(醬)作法：

1. 因為我家的黑糖不是粉是黑糖方塊，所以我大概抓了1.5塊的黑糖；加了大概50毫升的溫熱水，攪勻。

2. 攪勻後加入1到2匙的蜂蜜，拌勻備用即可。

黑糖風味抹茶牛奶：

1. 取出適量的抹茶粉(我喜歡抹茶味重一點，所以我大概加了三匙)，倒入適量的熱水拌勻；拌勻後為了口感更好，我一般都會過塞一次到兩次後備用。

2. 首先先使用備好的黑糖水(醬)或是市售的黑糖醬舖一層薄薄的在杯底；如果是黑糖水的話可以多加一匙到兩匙。

3. 因為我使用的是玻璃杯，天冷了我也不打算加冰塊了！所以我選擇先加入鮮奶至杯子的1/2處。

4. 倒入步驟1過塞好的抹茶液

5. 舖上一層厚厚的黃豆粉，再淋上一些黑糖水(醬)，完成。

▼黃豆粉沉澱了~~~

P.S. 我做的這個版本，抹茶味會稍微重一點，因為個人口味的關係，相對比較喜歡抹茶。

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