食譜|馬鈴薯起司煎餅|來自女神的美味食譜|煎到恰恰的外酥內軟

嗨～各位，待在家是不是要悶歪了，快一起來找點事吧吧吧吧～

網路上看到廚藝女神 leilei，真的好威，立馬來紀錄，有興趣快去追蹤她~

女神傳送門: Leilei女神

也不要忘了追蹤我啊～蛋寶一家跳跳跳，傳送送送： 蛋寶一家跳跳跳

好啦～回到正題，準備今天的食材吧～

食材

馬鈴薯 1顆，

糯米粉 約250 g

奶油 （隨意）

牛奶（隨意）

蜂蜜（隨意）

內餡（芝麻、起司、葡萄乾⋯想包什麼準備什麼）

以上隨意的食材，可加可不加，完全看自己本身的口味去加減的歐～

太乾可加入牛奶或溫水混合。

剛開始，揉阿揉的時候會覺得這樣對嗎的不確定感⋯

揉一揉~揉成一顆顆小湯圓

揉出一顆顆像是湯圓般的小傢伙出來囉～

可以揉成圓、不沾手即可～

每顆大概抓30 g左右。

內餡的部分，我準備了起司跟芝麻還有葡萄乾，

就看想包什麼歐～

包餡記得不要包太多，會裂！

各位施主切記勿貪心！

裂了沒關係，就在拿其他的來補一下就好啦～

包完壓一下讓他扁扁，之後上油鍋好

熱油、小火煎、把皮都烙上完美的顏色後，

就可以上桌啦

感覺可以換上mozzarella 比較牽絲~

食譜get!媽媽小孩都開心

終於可以吃啦～小哥看了很開心，

吃了幾塊有棒場耶～難得歪嘴雞有吃~媽媽小孩都開心~

煎餅方便好做，很快可以做完，如果閒情雅緻慢慢耗也是可以～但⋯有時候時間不是太好抓，屁孩失控或要幹嘛出逃一堆的時候，也可以速速完成，你們知道當媽的最厲害就是效率拚第一（指手錶）口感上是QQ的感覺，但我覺的可以增到兩顆馬鈴薯，搭配糯米粉揉團即可，這樣馬鈴薯的比例高一些，可以增加食物感~

這食譜很可以，大家快一起做起來吧！！！

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