用鑄鐵鍋火烤兩吃韓式料理~Korean Cuisine劉震川韓潮吧(大直店)~

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★食物分享文為個人口味觀感,菇覺得好吃的不代表看官們也會喜歡★

★疫情期間請勤洗手,出入室內公共場所請配戴口罩★

以眾多美食餐廳聞名的ATT百貨

於2018年年末在劍南路站開了新的分店

位在老字號美麗華百貨的附近((就是以前的愛買啦!!!))

而大直分店同樣也開了許多主題餐廳

這次介紹的則是前陣子才剛開幕的特色韓式料理--劉震川韓潮吧

從外面就能看到店內空間非常寬敞

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整間店的座位擺放呈現L型

靠窗座位外綠油油一片

雖然ATT大直店隔壁是停車場

但窗外的綠色植物巧妙的遮擋了視線

倒顯得這裡充滿綠意

劉震川韓潮吧MENU--詳細請點我

店內用餐限時100分鐘有加收服務費哦

在這邊也有提供個人鍋所以不用擔心人少不好點餐

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((反而要擔心有選擇障礙啊XD))

店內所附的餐具

筷子不是韓國人使用的扁筷

點餐附贈的小菜

不知道能不能免費續

不過以3個人來說小菜份量好像有點少

漢城ARMY部隊鍋(可選豬或牛)  588元+10%

逆悶看看逆悶看看!!!!好澎拜的一鍋呀!!!!

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首先映入眼簾的就是劉震川的特色--法瑯鑄鐵鍋

吃過這麼多韓式料理可從沒遇過使用鑄鐵鍋料理的呢

另外店內的另一個特色便是先乾後湯

送上來時這澎拜的料下面是沒有放水或湯哦~

整鍋食材會先使用悶燒的方式讓食材熟透

以這樣的方式保留食物本身的原味

吃的方式也是先吃乾鍋的料再加湯

悶燒中~~大概要等20分鐘

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因為鑄鐵鍋相當有重量

所以悶燒過程中都不用自己開鍋子哦

時間到了店員會前來幫忙

等待時先來看看點鍋附的飯

有白米、紅藜、紫米飯可以選

有白飯以外的選擇相當不錯

美式薯條  98元+10%

等食物熟的時候就是要吃點別的東西開胃啊XD

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歐爸海鮮煎餅  288元+10%

海鮮煎餅的擺盤走一個文青風((笑))

煎餅厚度十足搭配附的微辣沾醬

洋釀炸雞沙拉  268元+10%

同行友人是個重度沙拉愛好者

所以來吃韓式料理點份沙拉好像是必備XD

炸雞味道很夠而且肉質很嫩

搭配沙拉反倒剛好解膩增加口中的清爽

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膠原果香凍齡茶  165元+10%

已經到了看到膠原2字就會點下去的年紀

不過這杯的味道嘛.....很難形容哈哈哈

有種說不出的奇妙口味但也不是難喝

總之就是很微妙的一杯飲品XDD

美莓果粒氣泡飲  135元+10%

微酸微甜~這杯好喝

等了許久終於等到開鍋啦!!!!

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最下面是蔬菜類~悶煮後出水增加了整鍋的甜度

鍋內的料有南瓜白蘿蔔紅蘿蔔年糕片多種蔬菜及韓國的午餐肉

中間則是擺放豬肉片及醬汁

這樣一鍋雖然看起來清淡但味道香氣十足

食材的鮮甜替乾鍋部分增加不少分數

等料吃的差不多後店員就會來加水

與原本的醬汁混合之後的湯變得很好喝哦!!

等水滾了之後就可以加入一旁附的麵條((要煮很久的麵條))

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麵條吃起來像手工製作顏色不同口味也不同

整頓吃下來我們3人都覺得很喜歡

唯一小小的缺點就是下午的窗邊位置很西曬啊哈哈哈哈哈哈哈!!!!

看看我們的湯都要變成小當家的料理會發光了((大笑))

想要下午前來的看官建議不要坐窗邊除非你想曬日光浴

本次用餐經驗整體不錯

用餐環境也很舒適寬敞

雖然價格偏高但口味上是我們都認同不錯的

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份量上不論是人少人多都很適合

看官們~~想要嘗試全新吃法的韓式料理可以來吃看看哦!!!

營業資訊

地址:台北市中山區敬業三路123號一樓

電話:(02) 7752-0881

營業時間:12:00~22:00

粉絲專頁:Korean Cuisine劉震川韓潮吧

這裡可以找到菇--菇菇小姐!!吃喝玩樂流浪去!!

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