【台北。內湖】↠文文吃吃↠內湖酥脆手工蛋餅名店📌BUS蛋餅坊 近碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場

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20201019

今天難得早起,

來吃一個all內湖人都推薦的早餐店👉BUS蛋餅坊👈

它在熱鬧的-

碧湖公園、台灣戲曲學院、達人女中、湖光市場-

附近的一間小店~也是很多人學生時期的懷念早餐店

生意很好,排隊的人沒斷過

但老闆&阿姨動作很快,不會等很久

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雖然是間小店,但裝潢可愛的不行

用很多台復古的廢棄車輛聚集而成的

而且還有貨車可以坐上去當餐桌,很有特色

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✪ 培根蛋餅 $45

看那外皮酥脆的咧,吃起來卻是完全沒油膩感

好像在吃酥皮濃湯上面的那層酥皮喔~好爽

培根本身就有鹹味,不用特別加醬

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✪ 起司蛋餅 $45

加了起司的蛋餅,外酥內軟嫩,

多一種層次感,使用起司絲,

吃的時候會牽絲的那種

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✪ 豆漿/鮮奶茶 $20/$25

早上來碗溫豆漿~身體都暖暖的,特別的健康

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送餐阿姨在送餐的時候

有特別提醒,醬油別倒在蛋餅上面喔

的確是,因為他們家的蛋餅是酥皮的

如果把醬油倒在酥皮上,會直接整個吸收喔

所以建議把醬油先倒在旁邊,用沾的方式就好

一定要記得喔

如果你硬要把醬油直接加在蛋餅上的話

完蛋!!!醬油會完全吸收到整片蛋餅上喔!!!

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✪ 煎台

店家的煎台,從我們抵達到離開,

完全都沒有停過生意超級好的拉,

除了內用外,還有外帶都絡繹不絕的~

蛋餅是手工製作的,老闆的手沒停過~生意之好底

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(文文不專業評論)

他們家的蛋餅酥酥脆脆的超好吃

但我覺得無法滿足想吃重口味&辣的人群門,

真的超級可惜的

因為他們家的醬油是比較偏死鹹的那種

蛋餅本身也是比較清淡口味的,

如果你可以因為他們家的蛋餅原本的鹹味滿足

不用沾醬油的話,可以

但如果沾上他們家的醬油,OMG,超鹹

他們家的辣椒也是有一曲同工之妙

罐頭的,也是超鹹

如果你是吃清淡口味的話,很可以的

他們家的手工蛋餅外皮酥脆超好吃

BUT如果你是重口味,

尤其對自製辣椒醬很重視的人,恩,GG

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店名:【BUS 蛋餅坊】

地址:台北市內湖區內湖路二段193號

營業時間:周一~周五 06:00~11:00;周六~周日 休假

電話:02-2790-0212

備註:收現金、可先電話預約

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