煮研所｜料理食譜｜大師下酒菜 #紐澳良烤雞翅 【氣炸鍋版】

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❑　3-4 人份

【準備食材】
– 雞翅or小棒腿 10隻

【醃料】
– 糖1小匙
– 鹽1小匙
– 胡椒少許
– 番椒粉1小匙

【醬料】
– 蠔油1大匙
– 番茄醬1大匙
– 可樂2大匙
– TABASCO 1/2大匙
– 檸檬汁1/2大匙

STEP 1
將醃料全部混合

STEP 2
醃料均勻包裹在雞翅（小棒腿）外表
💡 小棒腿可在多肉的大頭端剪一刀小口,較容易入味

STEP 3
醃製約20分鐘
（夏天建議加層保鮮膜放入冰箱醃製）

STEP 4
將雞翅（小棒腿）放入氣炸鍋內排成圓形
💡 盡量不要重疊，上色與熟度才會均勻

STEP 5
放入氣炸鍋，溫度100度，氣炸15分鐘

STEP 6
製作醬料：將準備好的醬料均勻攪拌混合

STEP 7
將雞翅（小棒腿）拿出，並放入醬料內均勻沾裹

STEP 8
再次放入氣炸鍋內，溫度一樣100度，再氣炸10-15分鐘


出鍋後即可享用✨
香噴噴的紐奧良雞翅
不用去外面買！在家就可簡單做出～
一口啤酒，一口雞翅～
允指的美味，就是下班後最大的享受呀😋