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[自己煮]韓國麻藥蛋

偶然翻到夏天時候模仿韓國食譜的麻藥蛋,雖然已經要入冬了還是分享出來給大家~(這真的好適合夏天吃,辣辣甜甜很下飯!)

----材料如下----
1.雞蛋4-6顆
2.大蒜數顆並切碎(看喜好增減)
3.醬油一杯(我用台灣的醬油)
4.蔥一支或多也可以,切碎
5.全聯買得到的炒熟白芝麻
6.砂糖一杯
7.開水一杯
8.七味粉(因為沒辣椒)

----烹飪方式----
1.電鍋裡直接放廚房紙巾並且倒入約半杯水,將雞蛋放在紙巾上,蓋上電鍋蓋,按下開關,等電鍋跳起後,馬上將雞蛋放到冷水降溫就有溏心蛋了!
2.將蒜末、蔥碎、芝麻、七味粉、糖、醬油、水混合均勻備用
3.雞蛋剝殼放入調好的醬汁裡,放置冰箱一天後就可以囉!

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