【台北。大安】↠文文吃吃↠拉麵愛好者吃起乃📌橫濱家系ラーメン大和家 近捷運忠孝復興站、微風廣場、SOGO忠孝館
-
20201019
疫情關係無法出國,沒關係
-
-
今天探訪的是位於市民大道上的
門外門內好似到了日本街頭上拉麵店的風格
滿滿放大的突出字眼,印入眼簾
招牌紅紅黑黑的,在 #市民大道 上十分醒目
很難忽視他們的店門
-
-
店內有Bar台的席位,也有單獨對坐的席位
當天晚間9點半左右入場的,沒有排隊
但陸陸續續還有客人進進出出的,生意很好捏
-
-
✪ 菜單
菜單除了每個菜名外,搭配著圖片
我很喜歡這種菜單的型式
讓人一目了然,不會等到上菜時,
才發現和想像中的菜不同
-
-
✪ 醬料區
每個桌上都有這樣的醬料架
牆壁上也有SHOW出店家建議吃法
拉麵上桌後,可以自行再調整成自己想要的口味
-
-
✪ 可樂、白飯
白飯好像有點煮得太軟了,吃起來黏黏的
-
-
✪ 豆芽高麗菜 $60
青菜底加啦!
豆芽菜+高麗菜,水煮過後拌上特製辛辣醬汁,
吃起來鹽味很明顯,小辣,吃的到芝麻香氣~
-
-
✪ 613鹽味拉麵(中碗) $290
麵體硬度:普通;湯鹹度:普通;油脂:普通
我點的是這個,菜單上寫
「完美黃金比例的大和家入門款人氣拉麵」
-海苔6片、叉燒3片、溏心蛋1顆-
麵體是採用粗麵,吃起來很Q彈,比較有嚼勁,
湯頭鹹味十足,濃郁口感很日本重口味感~
但卻又不死鹹,叉燒肉肥瘦恰當~
-
-
✪ 黃金醬油拉麵(中碗) $330
麵體硬度:普通;湯鹹度:淡;油脂:少
招牌推薦的是這款「黃金醬油拉麵」~
-海苔8片、炙燒叉燒4片、溏心蛋1顆-
小小瑋參照菜單後面,
有特別為了台灣人推薦的口味調整(很貼心耶
恩,這個湯頭整體平緩很多,的確適合愛喝湯的台灣人
炙燒過的叉燒多了一層香氣
-
-
✪ 煎餃(5顆)
每次到拉麵店,都一定要點煎餃的~
煎到脆脆恰恰的外皮,加上裡面飽滿的肉餡,
小心噴出燙口的肉汁阿...
-
來自日本「橫濱家系 大和家拉麵」,是直營的拉麵連鎖店,
以豚骨湯頭+中粗直條麵,做出美味無腥味的拉麵~
想要去日本無法去日本時,來碗來自日本的拉麵解解饞吧~
如果坐在吧檯處,還看到日本師傅現場煮麵喔~
-
店名:【橫濱家系ラーメン大和家 】
地址:台北市大安區市民大道四段12號
營業時間:周一~周日 11:30~22:30
官方網站:http://www.iekei-yamatoya.tw/
備註:有發票
-