阿C探路-中和華新街美食推薦 經典緬甸料理 辣蝦醬超夠味 飯跟湯還可以無限量取用?-金鑽亞洲美食

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自從開始在IG上寫美食食記後,開始有朋友會推薦給我她心目中的私房好店

今天來的這家店就是阿C的高中好友偷偷密我說,「我很愛你寫食記的角度,這家店我不推薦給你,讓你寫寫看真的對不起他。」

聽完真的是讓阿C我超級期待,不知道會是甚麼樣的美食😚

我們今天相約的店家叫「金鑽亞洲美食」,非常厲害,讓阿C的高中同學「老貓」連續吃了四、五年之久,而且還會念念不忘一直回來吃

海南雞飯 150元 

其實一開始看到店家的時候,阿C還看不太出來有甚麼厲害之處,因為看起來就是一間很普通的東南亞美食店

飯端上來的時候,還想說怎麼這麼少哈哈哈哈(不好意思,阿C真的胃口有點大😜)

但是從湯開始,我就懂了

這是個適合在下班的日常,點上一客海南雞飯,撫慰認真上班的自己附湯喝起來真材實料,番茄味濃郁,而且隨便你舀沙拉普通了一些,就是一般的生菜海南雞飯的雞,皮跟肉的比例剛剛好,微微帶點Q度,但咀嚼時又不用太過費力

特別的是他的飯,除了以雞汁調味外還放了腰果,讓飯有了不同層次的香味

重點是拌過雞汁的飯居然可以如此粒粒分明,軟硬適中,絲毫不會有過爛的情況發生。

最最厲害的就是他的芒果蒜醬

一放入口中就有鋪天蓋地的蝦味襲來,接著是溫和不過濃的蒜味,再來還有多種香料炒過的香味做為堅強的後盾,讓香氣在口中久久不散。配上老闆特製的蝦鬆,真的可以讓人多扒好幾碗飯,根本是愛蝦人的天堂。 

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其實照片上看起來飯滿少的,不過其實老闆娘很親切的説都可以再續。

可惜的是說好的辣醬吃起來都不辣,但這可能是因為阿C個人已經吃辣吃到失去味覺的緣故。😂

雖然沒有吃過真正道地的海南雞飯究竟是怎麼樣的,但是從附餐、飯到醬料處處可以看出老闆的用心,餐點也讓人很有記憶點,是會讓人想挑戰全品項制霸的溫馨小店。

難怪好友老貓會一直想再來,往往看起來最普通的東西才是最可以看出店家功力的地方看起來清清淡淡的食物,卻樣樣都充滿香味,真的很可以再一直來訪,尤其是外表真的太容易讓人忽略了這邊離華新街稍微有一點距離,不過也表示孩子們可以在這邊好好享受美味的食物,不怕被人山人海打擾

好味指數:🌝🌝🌝🌝🌛

📢店家資訊底家啦📢

金鑽亞洲美食地址:新北市中和區興南路一段183號

電話:02-9418323

營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00(一到日皆有營業)

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